Шикарное мясное итальянское блюдо для царского ужина Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний с крапивой, расскажите, что получилось.
Лазанья болоньезе
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 192 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- #Фарш мясной - 700 г
- Помидоры - 2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 3 ст.л.
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Листы лазаньи - 160 г
- Пармезан - 400 г
Как приготовить пошагово
-
листы для лазаньи у меня домашние поэтому на этом фото они в виде теста в целофане
-
вот уже листы
-
вырезала сразу по размеру формы
-
сварила в подсоленной воде с небольшим количеством подсолнечного масла (что бы не слипались) залила холодной водой и отставила.
-
помидоры залила кипятком (что бы снять кожицу)
-
дальше по рецепту
-
взбиваем помидоры с томатной пастой
-
на оливковом масле обжариваем фарш
-
солим, перчим
-
и добавляем наши томаты
-
готовим соус бешамель
-
расплавить масло, добавить муку и хорошенько перемешать
-
влить тонкой струйкой молоко постоянно помешивая, что бы не было комочков
-
не забывайте о мускатном орехе
-
вот готовый загустевший соус
-
а теперь сборка: на дно соус
-
лист лазаньи и часть болоньезе
-
слой сыра пармезан
-
и снова соус, лист лазаньи
-
болоньезе, сыр
-
соус
-
лист лазаньи и сыр сверху для таких как я любителей сырной корочки. можно под сыром смазать немного соусом. (у меня не хватило:
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с рыбой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
olya
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Алиса Ветохина
Большое спасибо!!!
У edsed2003 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
petrov_96
Делаю лазанья болоньезе уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо edsed2003 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
rotach
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Таша Долгобородова
Очень вкусно и всегда к столу
ushitist1972
Большое спасибо за рецепт лазаний болоньезе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Томара Купоросова
Сейчас буду готовить лазанья болоньезе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
rasta1993
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
sasha70
Попробовала приготовить лазанья болоньезе.
Супер!!!
Спасибо edsed2003!
Вы профи!
erelo
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
omeaces
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
omimatadr
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
lika91
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Лазанья Лазанья с морепродуктами
Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Сливочное масло 100 г; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Стебель сельдерея 3 шт.; Лук 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Замороженные кольца кальмара 200 г; Крупные креветки с хвостами 10 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр пармезан 70 г...
1 ч 20 мин
Лазанья Итальянская лазанья
Говядина 500 г; Томатное пюре 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 9 шт.; Листья базилика 1 пучок; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Молоко 400 мл; Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки; Сыр пармезан 100 г; Сыр моцарелла 150 г...
1 ч
Лазанья Вкуснейшая лазанья
Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так.
120 мин
Лазанья Лазанья с крапивой
Крапива - прекрасное средство от анемии и авитаминоза. Нет крапивы? Не беда - возьмите шпинат!
2 ч
Edsed2003, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лазаний болоньезе.
Мне он нравится больше других.