К этому блюду хорошо подойдет коктельный соус (кетчуп, майонез, лимонный сок). Рекомендую попробовать приготовить рецепт паровых котлет, расскажите, что получилось.
Рыбные котлеты с креветками
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 393 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе судака 300 г
- Креветки очищенные 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 80 г
- Растительное масло 3 ст.л.
- Петрушка 20 г
- Устричный соус 1 ч. ложка
- Имбирь 5 г
- Кукурузная мука 1 ч. ложка
- Майонез 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 2 г
- Цедра лимона 2 г
Как приготовить пошагово
-
Филе судака пропустить через мясорубку.
-
Креветки очистить и мелко нарезать, добавить к фаршу. Затем добавить измельченную петрушку, устричный соус, имбирь, кукурузную муку, молотый перец, цедру лимона и майонез. Хорошо перемешать до однородного состояния.
-
Из получившегося фарша сформировать небольшие котлетки. Выложить их на тарелку и поставить в морозилку на 30 минут.
-
В небольшой миске взбить яйцо. В другой миске смешать панировочные сухари и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Котлеты обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях со специями.
-
Обжарить на сковороде в разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны до готовности и образования золотистой корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из пикши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
rasta1993
Очень своевременно выставлен рецепт. zina, Спасибо!
Айдиниду Диана
Как красиво!
ralang
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рыбные котлетки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
nered
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
sonya92
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
alena
Zina!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
ussetluim
Иду пробовать…
Луиза Беруль
Zina, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
duadut
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рыбные котлетки периодически готовим!!!)
oklun
Не умею готовить в принципе вообще, а рыбные котлеты сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рыбные котлеты съели за один присест!
Галиакберова Василина
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Басиева Роза
Zina, классный рецепт котлеток!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Котлеты Рыбные котлеты по-русски из трески с капустой и салом
Лук репчатый 1 г; Белокочанная капуста 400 г; Яичный желток 2 шт.; Яичный белок 2 шт.; Вода 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 100 мл; Панировочные сухари 200 г; Сало 70 г; Треска 1 кг...
1 ч
Котлеты Диетические рыбные котлеты на пару
Рыба 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Отруби 2 ст.л.; Сок лимона 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Котлеты Рыбные котлеты с овсяными хлопьями
Если вы никогда не пробовали рыбных котлет, приготовленных на основе овсяных хлопьев, рекомендую приготовить! Котлеты получаются очень нежными и сытными, к тому же, готовятся очень просто!
40 мин
Котлеты Рыбные котлеты с морковью и сыром
Нежное мясо рыбы с расплавленным сыром и специями. Такие сочные рыбные котлетки вы вряд ли когда либо пробовали. В них очень много пользы, ведь они не жарятся, а запекаются в духовом шкафу.
40 мин
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить котлетки.