Пожарские котлеты

Рецепт пожарских котлет
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 157 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень сочные и нежные котлетки Рекомендую попробовать приготовить рецепт жареных котлет, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мясо куриное 250 г
  • мясо куриное 250 г
  • мясо телятина 300 г
  • сливки 250 мл
  • белый хлеб 3 шт.
  • мягкое сливочное масло 2 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • панировочный сухари 100 г
  • соль и перец по вкусу

Повод:

Обед, Ужин, Семейный праздник

Как приготовить пошагово

  1. С хлеба срезать корки, мякоть замочить в сливках, затем отжать. Куриное мясо и телятину вымыть, высушить, и пропустить через мясорубку 2 раза. Выложить в миску

  2. Добавить в фарш сливочное масло, отжатый хлеб, соль, перец, перемешать.

  3. Вылепить большие овальные котлеты. Выложить на поднос, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут. Яйца взболтать. Каждую котлету обмакнуть в яйцо.

  4. Затем обвалять котлеты в сухарях и обжаривать в хорошо разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Уменьшить огонь до минимума, неплотно закрыть крышкой и готовить 10 минут.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ramisovna_88
ramisovna_88

Для котлеток вроде не сложно, можно попробовать.

sowouns
sowouns

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

dasha72
dasha72

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Янко Татьяна
Янко Татьяна

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

tanyusha77
tanyusha77

Сделала котлетки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Александра Стрничка
Александра Стрничка

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему рыбные котлетки.

Гордеев Виктория
Гордеев Виктория

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

achierofa
achierofa

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Вика Клебанова
Вика Клебанова

Спс)
оч понравилось)

redis2005
redis2005

Я приготовила котлетки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Нюта Удачина
Нюта Удачина

Очень довольна котлетами! Благодарю за рецепт.

lilya
lilya

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Рецепт Картофельных котлет
Котлеты Картофельные котлеты

Картофельные котлеты готовятся из доступных всем ингредиентов. Приготовить сможет даже подросток, а получается вкусное блюдо, которое можно подавать и как основное и на гарнир.

35 мин

Рецепт Котлет по-грузински
Котлеты Котлеты по-грузински

Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные.

20 мин

Рецепт Котлет с помидорами
Котлеты Котлеты с помидорами

Приготовьте котлеты необычным способом - с помидорами! Вам и Вашим домочадцам наверняка понравится такое блюдо. Рецепт котлет с помидорами весьма простой, но необычный - изучайте ;)

60 мин

Рецепт Котлет шашлычных
Котлеты Котлеты шашлычные

История рецепта такова. Должны были поехать на шашлыки, но поездка сорвалась. Решено было сделать из мяса котлеты. Свинина была замаринована в лимонном соке с луком и добавлены специи для шашлыка. У меня шашлык был довольно жирный, поэтому дополнительно сало Я не добавляла, но если у Вас постная свининка, то нужно будет добавить примерно 150 гр сала в фарш. Результат превзошел все ожидания, очень ароматные и вкусные котлетки получились.

1 ч