Куриные котлеты с соусом из бальзамического уксуса и тимьяном

Рецепт куриных котлет с соусом из бальзамического уксуса и тимьяном

Ингредиенты:

  • Курица 400 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка 1 стебель
  • Сливочное масло 60 г
  • Яичный белок 2 шт.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Майонез 5 столовых ложек
  • Лук-шалот 1 шт.
  • Бальзамический уксус 30 мл
  • Тимьян 1 стебель
  • Морская соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая

Как приготовить пошагово

  1. Провернуть куриное мясо через мясорубку со сладким перцем, зеленью и чесноком. Приправить солью и перцем. Добавить белки и тщательно перемешать.

  2. Вылепить из фарша колеты, слегка обвалять в муке и обжарить на смеси растительного и сливочного масел.

  3. Приготовить соус. Для этого взбить уксус с 2 ст. л. оливкового масла, майонез, тимьян и измельченный лук. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать и подавать с котлетами.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты по-киевски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
evgeniya
evgeniya

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Писаренко Луиза
Писаренко Луиза

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Зыкина Янчик
Зыкина Янчик

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

kulikova_87
kulikova_87

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриных котлеток мой любимый!!!

Вика Жеребцова
Вика Жеребцова

Сегодня первый раз готовила котлетки.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

danya92
danya92

Обязательно приготовь куриные котлеты! Получается очень вкусненько!!!

stepucheva_97
stepucheva_97

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Арина Залевская
Арина Залевская

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Кошкарева Тоня
Кошкарева Тоня

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

lyusya70
lyusya70

Спс)
оч понравилось)

itelorsen
itelorsen

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

tatyana97
tatyana97

Спасибо огромное за рецепт куриных котлеток!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

erelo
erelo

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

dasha72
dasha72

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Махнатова Ксюха
Махнатова Ксюха

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

katarina
katarina

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

hinyeduly
hinyeduly

Я тоже обожаю котлетки
но сама делала только один раз.

patsei_86
patsei_86

Rinemba, я только смотрела рецепт, но уже хочу куриные котлеты приготовить!

aterithas1996
aterithas1996

Я тоже заприметила котлеты, да пока еще руки не дошли.

Рецепт Куриных котлет с киноа и яблочным соусом
Котлеты Куриные котлеты с киноа и яблочным соусом

Филе куриной грудки 1 шт.; Зеленый лук с луковицей 2 шт.; Киноа 1/4 стак.; Яблочный соус 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Оливковое масло 3 столовые ложки...

20 мин

Рецепт Куриных котлет с творожным сыром
Котлеты Куриные котлеты с творожным сыром

Котлеты, котлеты и еще раз котлеты! Так я часто их готовлю. Некоторые рецепты приедаются, поэтому начинаешь искать другие, более интересные. Вот именно такой новый вариант я недавно и нашла.

60 мин

Рецепт Сочных и вкусные куриные котлеты
Котлеты Сочные и вкусные куриные котлеты

Давно хотели узнать, как приготовить сочные и вкусные куриные котлеты на пару? Это легко, и с помощью этого рецепта вы в этом сами убедитесь. Курица, лук, морковь, манка и мука - ничего лишнего!

40 мин

Рецепт Куриных котлет по-киевски
Котлеты Куриные котлеты по-киевски

Я очень люблю котлеты по-киевски и уже давно мечтала приготовить их в домашних условиях. Однако все не решалась, так как процесс приготовления казался слишком сложным, а так не хотелось разочаровываться в готовом блюде. Наконец, прочитав все возможные варианты рецептов, я решила взять себя в руки и идти на кухню готовить. Усилий я потратила не больше, чем на приготовление обычных котлет, а результат превзошел все мои ожидания. Нежное, сочное, ароматное мясо, хрустящая панировка и расплавленный сыр, вытекающий из разрезанной котлетки. Мечта гурмана! "Почему же почти по-киевски?" - спросите вы. Дело в том, что мы все-таки позволим себе внести незначительные изменения в классический рецепт. Ну что, идем готовить?!

1 ч