Венгерский гуляш с консервированной фасолью

Рецепт венгерского гуляша с консервированной фасолью
  • Время подготовки: 30 мин
  • Общее время: 4 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 55 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Насыщенный венгерский гуляш из говядины, с большим количеством паприки, с консервированной фасолью. Удобно готовить все в одной кастрюле или сковороде с крышкой, в которой можно и жарить, и запекать в духовке. Гуляш можно готовить и в мультиварке - очень удобный современный вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт моего любимого венгерского гуляша, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. растительного масла
  • 750г постной говядины, нарезать кубиками
  • 1 луковица, нарезать
  • 5 ст.л. паприки
  • 4 кубика говяжьего бульона
  • 4 зубчика чеснока, нарезать
  • 1 300г упаковка томатного пюре (Поми, Пассата)
  • 2 банки консервированной фасоли, слить жидкость
  • 2 стак. воды (+ еще, по мере надобности)
  • 3-4 моркови, мелко нарезать
  • 200 г макаронных изделий (необязательно)

Как приготовить пошагово

  1. Разогреть духовку до 150 С.

  2. В большой тяжелой кастрюле или сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить кусочки говядины, лук, паприку, 2 бульонных кубика и 2 зубчика чеснока. Готовить, иногда помешивая. Когда мясо подрумянится со всех сторон, убавить огонь до минимума.

  3. Готовить еще 10 минут, иногда помешивая, пока мясо не пустит сок. Добавить томатное пюре, фасоль, воду, 2 оставшихся бульонных кубика и 2 зубчика чеснока. Добавить нарезанную морковь (чем больше, тем вкуснее!)

  4. Накрыть кастрюлю и поставить в духовку минимум на 2-3 часа. Чем дольше тушится, тем нежнее и вкуснее получается гуляш. Можно даже оставить на всю ночь в духовке при температуре 110 С. Можно также тушить в мультиварке в режиме Тушение 3-4 часа.

  5. Добавить еще воды, если нужно, до желаемой консистенции. Мне нравится когда гуляш получается консистенции очень густого супа.

  6. Макароны можно добавить в гуляш за час до готовности (в сухом виде, не отваривая заранее). Но можно подать гуляш с другим гарниром или вообще в качестве первого блюда.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Инякина Лера
Инякина Лера

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит венгерский гуляш с консервированной фасолью.
Большое тебе спасибо, nyuta98, за такие простые, но аппетитные блюда.

khvalina_98
khvalina_98

Спасибо вам, nyuta98, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для венгерского гуляша с консервированной фасолью уже имеются в наличии.

Катя Урсол
Катя Урсол

Кульно

Валик Женя
Валик Женя

За рецепт спасибо

Глазунова Дария
Глазунова Дария

ОО, мой любимы рецептик венгерского гуляша с консервированной фасолью

Кристюша Кремень
Кристюша Кремень

Круто

lilya
lilya

Хочу угостить вас рецептиком гуляша из индейки. А какие блюда готовите вы?

Таша Толстых
Таша Толстых

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Галимова Зина
Галимова Зина

А я всегда готовлю с nyuta98 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Таша Долгобородова
Таша Долгобородова

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Гордеев Виктория
Гордеев Виктория

Nyuta98,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту венгерского гуляша с консервированной фасолью.
Получилась вкуснятина!

gaas_72
gaas_72

Спасибо за рецепт!

erednido
erednido

Пасибо тебе nyuta98.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ingengill
ingengill

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rulolyi
rulolyi

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Рецепт Гуляша со стручковой фасолью по-гречески
Гуляш Гуляш со стручковой фасолью по-гречески

Нашла вырезку из какого-то старого кулинарного журнала. Там такой рецепт гуляша назван греческим, но я в Греции не была, точно не знаю, относится ли он как-то к этой стране. Поэтому если это ошибка - скажите, исправлю

1 ч

Рецепт Венгерского супа-гуляша из говядины
Гуляш Венгерский суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких!

120 мин

Рецепт Моего любимого венгерского гуляша
Гуляш Мой любимый венгерский гуляш

Я уверена, на этом сайте есть еще 100 рецептов гуляша, но этот рецепт для меня особенный, моя семейная гордость. Он имеет несколько особенностей приготовления, имеет приятную текстуру и потрясающий пряный вкус, от которого на душе становится тепло

90 мин

Рецепт Фруктового супа-гуляша
Гуляш Фруктовый суп-гуляш

Оригинальный фруктовый суп-гуляш - это отличный способ разнообразить ваше повседневное меню. Это блюдо готовится из свинины с луком, красным перцем, а так же консервированными персиками и ароматными листьями свежего тимьяна. MAGGI На второе для гуляша гармонично завершает ансамбль вкуса и аромата. Готовый суп можно подавать как первое, так и второе блюдо, например, в качестве соуса для макарон.

120 мин