Нашла вырезку из какого-то старого кулинарного журнала. Там такой рецепт гуляша назван греческим, но я в Греции не была, точно не знаю, относится ли он как-то к этой стране. Поэтому если это ошибка - скажите, исправлю Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-гуляша оригинального, расскажите, что получилось.
Гуляш со стручковой фасолью по-гречески
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 897 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мясо 500 г
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- фасоль стручковая 400 г
- мука 1 ст.л.
- помидор 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Мясо моем, режем на кубики по 1,5 см, солим, перчим и отправляем на сковороду жариться.
-
Фасоль ставим отвариваться в подсоленной воде
-
Лук и чеснок мелко режем, добавляем к мясу. перемешиваем и жарим вместе 5 минут на средне сильном огне.
-
Затем добавляем 200 гр воды и тушим без крышки минут 7
-
Добавляем муку, перемешиваем, убавляем огонь до среднего и тушим еще минуты 3
-
Фасоль за это время дошла до полуготовности, откидываем на дуршлаг. Помидор режем небольшими кубиками. Все вместе добавляем к мясу, вливаем еще 50 гр воды, перемешиваем и тушим вместе под крышкой минут 5-7 (за это время лишняя жидкость испарится). В оригинале рецепта сказано, что подавать такой гуляш надо с отварной картошкой, но по мне это - перебор, поэтому подавала просто с легким овощным салатом
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из картофеля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
ulyurded
Ksyukha82, получилось зашибись!
idene
Спасибо большое за замечательный рецепт гуляша со стручковой фасолью по-гречески.
lidiya
У меня получилось прям как на фотографии:)
turovskaya_89
Как же аппетитно.
lomaikina_70
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ksyukha82!!!
kataeva_78
И от меня ссылочка на рецептик http://kitcheners.ru/goryachee/gulyash/sup-gulyash-po-vengerski.
alla87
Очень очень вкусно!
Делала гуляш со стручковой фасолью по-гречески накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Инякина Лера
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Гуляш Суп-гуляш оригинальный
Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь!
2 ч
Гуляш Суп-гуляш по-венгерски
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой
1 ч 30 мин
Гуляш Гуляш из картофеля
Австрийский гуляш из картофеля без мяса. Goulash on poor! Очень напоминает наш тушеный картофель, однако за счет использования паприки становится неожиданно ароматным и красочным блюдом.
40 мин
Гуляш Гуляш из телятины
телятина 600 г; вино красное сухое 100 мл; соленые огурцы 2 шт.; лук 2 шт.; чеснок 3 зубчика; томатная паста 2 ст.л.; мука 1 ст.л.; масло оливковое 2 ст.л.; соль, перец по вкусу....
32 мин
Спасибо!!!
гуляш со стручковой фасолью по-гречески СУПЕР!!!