Гуляш с овощами в соусе демиглас

Рецепт гуляша с овощами в соусе демиглас
  • Общее время: 1 ч 50 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 64 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Готовь гуляш из говядины с вкуснейшим французским соусом!

Аппетитное и сытное блюдо с насыщенным ярким вкусом. Нежное мягкое мясо, потрясающий соус. Семья наверняка не оставит без внимания ваши старания, отблагодарив многочисленными комплиментами:) У нас обычно это происходит именно так. Рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из свинины, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #Говядина - 350 г
  • Мука - 10 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Картошка - 70 г
  • Морковь - 35 г
  • Болгарский перец - 70 г
  • Лук - 70 г
  • Чеснок - 10 г
  • Томатная паста - 100 г
  • Соус Демиглас - 350 г
  • Душистый перец - 2 шт.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Паприка - 4 г
  • Табаско - 10 мл

Для соуса:

  • Соус Демиглас - 80 г
  • Вода - 1 л
  • Соль - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. 1. Предварительно вымытую и обсушенную говядину нарежьте на средние кусочки.

  2. 2. Обваляйте мясо в муке.

  3. 3. Хорошо разогрейте сковороду (огонь сильный) с растительным маслом.

  4. 4. Обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон.

  5. 5. Порежьте средними кусочками овощи и добавьте их в сковороду, обжаривайте до румяности.

  6. 6. Добавьте томатную пасту и соус демиглас.

  7. 7. Тушите на слабом огне, пока мясо не будет готово (40-60 минут).

  8. 8. Положите душистый горошек, лавровый лист, паприку и табаско. Держите на огне 2-3 минуты, перемешивая.

  9. 9. Снимите сковороду с огня.

  10. 10.Приготовьте соус: разведите в небольшой части воды соус демиглас, поставьте в кастрюльке на огонь, после чего влейте оставшуюся воду и доведите до кипения. Попробуйте на соль и при необходимости ее добавьте.

  11. Подавайте мясо с соусом горячими!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт гуляша с овощами в соусе демиглас приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
lika91
lika91

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Ширяева Надежда
Ширяева Надежда

Искала рецепт гуляша с овощами в соусе демиглас и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

lyusya70
lyusya70

Спасибо, рецептик замечательный

nina76
nina76

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гуляш с овощами в соусе демиглас.
Большое тебе спасибо, anotherpages, за такие простые, но аппетитные блюда.

anyuta
anyuta

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

margarita71
margarita71

Рецептик супер!!:)

caraleso
caraleso

Anotherpages, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

testereri
testereri

Посмотрите здесь тоже про http://kitcheners.ru/goryachee/gulyash/svinoi-gulyash-v-kislo-sladkom-souse.

Алиса Снегирь
Алиса Снегирь

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

gryzunova_96
gryzunova_96

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

slobodina_98
slobodina_98

Anotherpages, огромное спасибо за гуляш с овощами в соусе демиглас!
Получилось с первого раза.

annayaki1995
annayaki1995

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Рецепт Гуляша из теленка в сливочно-луковом соусе
Гуляш Гуляш из теленка в сливочно-луковом соусе

Чтобы блюдо получилось более ароматным и красочным, добавьте сельдерей и болгарский перец.

70 мин

Рецепт Свиного гуляша в кисло-сладком соусе
Гуляш Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин.

20 мин

Рецепт Гуляша в мультиварке
Гуляш Гуляш в мультиварке

Блюдо идеально подходит для мультиварки и делается очень просто.

2 ч

Рецепт Гуляша с подливкой
Гуляш Гуляш с подливкой

Гуляш - это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы. Все эти виды мяса быстро готовятся.

20 мин