Гуляш из курицы, рецепт которого написан ниже, понравится вам простой приготовления. Нежное куриное мясо в сочетании с томатной подливой прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-гуляша оригинального, расскажите, что получилось.
Гуляш из курицы
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 106 ккал
- Русская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 0,5 л бульона или чистой воды
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1-2 лавровых листа
- 1/4 ч.л. хмели-сунели
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить пошагово
-
Курное филе промыть и просушить, порезать небольшими кубиками или полосочками. Слегка отбить куосчки тупой стороной молотка, немного присолить и поперчить. Лук очистить и мелко порезать, морковь очистить и натереть на крупной терке.
-
На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук. Через пару минут добавить морковь и жарить овощи на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.
-
Затем добавить мясо и снова перемешать. Готовить курицу с овощами на средне-сильном огне 5-7 минут до побеления мяса. В небольшой емкости соединить сметану с томатной пастой и мукой, размешать до однородной консистенции.
-
Вылить полученную подливу к курице, добавить немного воды, лавровый лист и перемешать. Готовить гуляш из курицы примерно 30-40 минут на небольшом огне под крышкой. При этом каждые 10 минут подливать по 100 мл бульона/воды и перемешивать.
-
За 10 минут до готовности вынуть лавровый лист, добавить в куриный гуляш соль, перец и специи по вкусу. Снять сковороду с огня и накрыть крышкой на 10-15 минут. Разложить готовый гуляш из курицы по тарелкам и подавать к любому гарниру на ваш вкус. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из картофеля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
nered
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
entin
Супер все получилось
Таша Долгобородова
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Гуцулюк Виктория
Спасибо большое за рецепт гуляша из курицы.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
eserilo1972
Очень давно приметила этот рецептик гуляша из курицы.
Получилось просто чудесно!
Дрожжина спасибо Вам большое за этот рецепт!
vita
Гуляш из курицы просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Трутнева Вера
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении супа-гуляша по-венгерски. За идеи и мысли и ваши советы.
lupuprupa
Гуляш из курицы просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
asya
Я, как большая любительница гуляша из курицы, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне гуляша из курицы выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ариша Зернаева
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гуляш из курицы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
ungoundi
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Галя Кочетова
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Зыкина Янчик
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гуляш из курицы.
Всем рекомендую.
Гуляш Гуляш из курицы с подливкой
Гуляш - это всегда вкусно, с каким-бы мясом его ни готовили. С куриным - очень быстро и легко. И главное, что гуляш из курицы с подливкой просто великолепно сочетается с любым гарниром.
40 мин
Гуляш Гуляш из курицы со сметаной
Гуляш из курицы со сметаной – идеальное блюдо для всей семьи. Куриное мясо всегда доступно в продаже поэтому вам не составит труда приготовить его. Для приготовления гуляша удобно использовать филе, в котором нет костей, а значит блюдо будет приготовлено за какие-то 25 минут. {note}Не переживайте, что филе будет сухим, так как гуляш - это своеобразная подлива - соус.{/note} Гуляш из курицы получится вкусным, сочным и одновременно нежным. {h3}Как готовить гуляш из курицы{/h3}{ul}{li}Для гуляша очень важно нашинковать мясо длинными и тонкими полосками. В таком виде курица приготовится в считанные минуты.{/li}{li}Обязательно добавляйте в гуляш овощи: лук отдаст мясу свой сок, а морковка сделает блюдо очень ярким.{/li}{li}Для того чтобы загустить гуляш используется обыкновенная мука.{/li}{li}Чтобы приготовить подливу–соус используйте сметану с добавлением небольшого количества воды.{/li}{li}Соль и черный молотый перец добавляйте по своим вкусовым предпочтениям.{/li}{/ul} Из курицы также прекрасным получается мясо по-французски.
20 мин
Гуляш Суп-гуляш оригинальный
Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь!
2 ч
Гуляш Суп-гуляш по-венгерски
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой
1 ч 30 мин
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!