В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой Рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из свинины, расскажите, что получилось.
Суп-гуляш по-венгерски
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 64 ккал
- Венгерская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина 600 г
- лук 2 шт.
- картофель крупный 3 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры красные 2 шт.
- морковь 1 шт.
- перец чили красный 1 шт.
- паприка сладкая красная молотая 3 ст.л.
- сало 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- кориандр семена по вкусу
- тмин в зернах по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- зелень по вкусу
- винный уксус по вкусу
- сахар-песок по вкусу
- зубок чеснока 4 шт
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать кубиком и начать обжаривать на свином жире. Посолить, поперчить, жарить до прозрачности
-
Добавить паприку, перемешать
-
Мясо нарезать кубиком 2х2 см, выложить к луку. После того как сок от мяса закипит, убавить огонь и тушить под крышкой 1 час. В конце посолить и поперчить.
-
Выложить мясо с луком в кастрюлю и залить 2,5 л воды.
-
Картофель почистить и крупно нарезать. Морковь нарезать колечком и выложить в суп. Варить 20 минут
-
Нарезать остальные овощи и добавить в суп
-
Добавить специи, можно винный уксус и сахар и варить еще 10 минут
-
Нарезать зелень. Добавить в суп. Накрыть крышкой и снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Яся Эрих
Да суп-гуляш по-венгерски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lida93, спасибо!
owhall1979
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Алиса Никоненко
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
blyskun_93
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
galya92
Скажу честно: не возлагала больших надежд на суп-гуляш по-венгерски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
rossomagina_97
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
artill1980
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супа-гуляша по-венгерски больше стало.
Черепенко Маша
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Инга Фомичёва
И как у тебя все получается???
serebrova_96
Lida93, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Гуляш Гуляш с подливкой
Гуляш - это небольшие кусочки мяса, тушеные в собственном мясном соку с добавлением специй, овощей. Такое блюдо можно приготовить из индейки, свинины или курицы. Все эти виды мяса быстро готовятся.
20 мин
Гуляш Гуляш из индейки
Лук репчатый 4 шт.; Филе индейки 600 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Молотая паприка 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сок яблочный 200 мл; Бульон куриный 400 мл; Капуста квашеная 600 г; Тмин 1 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.; Лимон 1 шт.; Йогурт 150 г; Петрушка (зелень) 3 шт...
75 мин
Гуляш Гуляш из свинины
Гуляш - очень вкусное блюдо! представляю свою вариацию на эту тему.
1 ч 30 мин
Гуляш Гуляш из тушенки
Тушенка - уникальный ингредиент, который спас не один ужин. Гуляш из тушенки с овощами и грибами готовится за 30 минут. Подается к столу с отварным картофелем. Быстро и вкусно.
30 мин
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lida93, спасибо большое!!!)