Любители грибов, обратите внимание на это блюдо, которое напоминает французский жульен, но готовится намного проще и быстрее. Вам не понадобится кокотница, ведь блюдо готовится прямо в сковороде. Рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов по-гречески, расскажите, что получилось.
Грибы под сырным соусом
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 202 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Сметана — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбираейте покрупнее, чтобы при нарезании получились тонкие, но большие пластины. Сыр советую брать тот, который хорошо плавится, а в расплавленном состоянии тянется. Можете взять моцареллу, она тоже хорошо подойдет.
-
Шампиньоны порежьте нетолстыми пластинами поперек.
-
Сыр натрите на терке с отверстиями среднего размера.
-
Грибы обжарьте в 2 ст. ложках растительного масла до характерного золотистого цвета и волшебного аромата, затем добавьте сметану и готовьте 4-5 минут, постоянно помешивая. Жидкость, содержащаяся в сметане, за это время должна испариться.
-
Всыпьте сыр, готовьте буквально несколько минут, как только он полностью расплавится и станет тягучим, обволакивая каждый грибочек, блюдо можно считать готовым.
-
Переложите грибы под сырным соусом в небольшую тарелку, украсьте зеленью и немедленно несите к столу. Это блюдо я советую готовить непосредственно перед подачей, чтобы сыр остался мягким и тягучим.
На заметку:
Приготовить это блюдо не сложнее, чем сделать яичницу. На все про все уходит не больше 15 минут, а сам процесс невероятно прост. Здесь я вам подробно расскажу, как приготовить грибы под сырным соусом, чтобы получилось очень и очень вксуно. Читайте, готовьте и наслаждайтесь результатом!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы в сливках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
roksetinka_92
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Щербакова Вита
Первый раз приготовила грибы под сырным соусом!
etligni2001-СУПЕР!!!
omalloma1987
Спасибо, etligni2001!
Ваш рецепт грибов под сырным соусом всё-таки самый лучший из всех!
lupuprupa
Теперь это мой любимый грибы под сырным соусом.
ulanta
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить грибы под сырным соусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
zhenya81
Спасибо огромное за рецепт грибов под сырным соусом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
kostyuk_89
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
elfee
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
yuliya
Вот это ДААААА!!!
Ася Куличенко
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
sadxofte
Etligni2001!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила грибы под сырным соусом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
etligni2001 спасибо вам огромное!
eshorto
Сейчас буду готовить грибы под сырным соусом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
areeds
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Полина Волчица
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
zoxexivo
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Валекжанина Ланка
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
engidatou
Делаю грибы под сырным соусом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо etligni2001 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Грибы Грибы по-старорусски
Это блюдо можно сделать полноценным, если перед запеканием добавить отварной картофель. При подаче посыпать свежей зеленью укропа.
80 мин
Грибы Грибы фаршированные
творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...
40 мин
Грибы Фаршированные грибы
Лето. Ах, лето. Пора овощей, фруктов и буйства вкусов.! Хочется как можно больше приготовить чего нибудь вкусненькго, нового и необычного из сочных и ярких овощей. Сегодня у нас на ужин, фаршированные овощами шампиньоны. Эти грибочки в полне могут служить как основное самостоятельное блюдо. Так как очень сытные. На гарнир у нас был салат из овощей. Угощайтесь.!
60 мин
Грибы Диетические грибы
Вешенки 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Майонез 5 ст.л.; Сметана 5 ст.л.; Вода 20 мл...
15 мин
Очень интересный рецепт грибов под сырным соусом, сегодня обязательно попробую приготовить.