Обычно грибы просто готовят в сметане. Я предлагаю сделать соус из плавленого сырка. Сырок полностью растапливается в соусе, а когда блюдо слегка остывает помогает сделать соус более густым. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетических грибов, расскажите, что получилось.
Грибы под соусом
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 223 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Плавленый сыр — 2 шт. (2 кубика)
- Растительное масло — 50 мл
- Молоко — 150 мл
- Соль, специи — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
-
Репчатый лук полукольцами.
-
На растительном масле обжариваем лук.
-
Добавляем грибы, тушим все вместе.
-
Влейте молоко. Уменьшите огонь. Плавленый сыр нарезаем мелкими кубиками. Закиньте их в кипящее молоко, хорошо перемешайте. Я для этого использую вилку: так легче развести сыр в молоке. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. Дайте соусу стать однородным и выключайте.
-
Подайте к столу. По вкусу такое блюдо напоминает грибной соус или что-то а-ля жульен.
На заметку:
Данное блюдо на вкус аналог жульена, но готовится на плите и не имеет мясной составляющей, хотя сюда можно добавить готовое отварное мясо птицы. Будет сытнее и вкуснее.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт грибов под соусом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Катарина Колганова
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
lyudochka93
Ты просто кудесница.
А грибы под соусом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и грибы под соусом очень похвалила.
eransi
Я сделаю его на Новый год!
omimatadr
Какой интересный рецепт грибов под соусом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
ogiri
Некоторое время назад готовила грибы под соусом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
volnushkina_81
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
грибы под соусом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Юля)))))
turovskaya_89
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
roksetinka_92
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить грибы под соусом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
dasha72
Ухтышка какой рецепт грибов под соусом!!!!!!!
слюни текут рекой
duadut
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Настенок Орчикова
Обязательно приготовлю на днях
Волынец Люся
Спасибо за шедевры!!!
Грибы Грибы под сырным соусом
Любители грибов, обратите внимание на это блюдо, которое напоминает французский жульен, но готовится намного проще и быстрее. Вам не понадобится кокотница, ведь блюдо готовится прямо в сковороде.
15 мин
Грибы Грибы по-старорусски
Это блюдо можно сделать полноценным, если перед запеканием добавить отварной картофель. При подаче посыпать свежей зеленью укропа.
80 мин
Грибы Грибы фаршированные
творог домашний; укроп; базилик; чеснок; немного сливочного масла; соль; шампиньоны среднего размера...
40 мин
Грибы Фаршированные грибы
Лето. Ах, лето. Пора овощей, фруктов и буйства вкусов.! Хочется как можно больше приготовить чего нибудь вкусненькго, нового и необычного из сочных и ярких овощей. Сегодня у нас на ужин, фаршированные овощами шампиньоны. Эти грибочки в полне могут служить как основное самостоятельное блюдо. Так как очень сытные. На гарнир у нас был салат из овощей. Угощайтесь.!
60 мин
Юля, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…