Гарнир Венский к тушеной говядине или баранине включает жареный картофель, припущенные в масле шнинат и сельдерей и - домашнюю лапшу или пасту. Есть что выбрать себе на тарелку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кролика в прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем, расскажите, что получилось.
Гарнир венский к тушеной говядине, баранине
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 739 ккал
- Австрийская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 350-400 г домашней лапши или пасты Tagliatelle (тальятелле)
- 300 г шпината
- 200-250 г сельдерея
Как приготовить пошагово
-
Крупно нарезанный сельдерей припускаем в масле, так же в масле припускаем шпинат.
-
Картофель режем дольками, кубиками или кружками и обжариваем на довольно сильном огне в растительном масле.
-
Лапшу отвариваем, прогреваем со сливочным маслом.
-
Подавая мясо, располагаем вокруг отдельно лапшу, сельдерей и шпинат. Картофель подаем отдельно, в соуснике - процеженный мясной сок, оставшийся от тушения мяса. Такой порядок - не обязателен, можно подать по-своему.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
asastarof
Я делала гарнир венский к тушеной говядине, баранине, мне понравилось.
Даже сестре, которая гарнир венский к тушеной говядине, баранине не любит,понравилось!
Чайка Татьяна
Очень популярно все расписано. Спасибо.
rezakova_90
Отличный рецепт:)
Обожаю гарнир венский к тушеной говядине, баранине
lukyanchenko_99
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
roksetinka_92
Буду очень рада, если кому рецепт кролика в прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем пригодится.
eldariot
Выглядит очень аппетитно
tanya
Спасибо! Беру в закладки.
yicalac2001
Лизавета, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гарнира венского к тушеной говядине, баранине.
parisedi1979
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Полина Жёлудев
Лизавета!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила гарнир венский к тушеной говядине, баранине, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Лизавета спасибо вам огромное!
patsei_86
Спасибо за рецепт гарнира венского к тушеной говядине, баранине.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Бульон Кролик в Прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем
Сегодня у нас в гостях кролик, возможно даже кролик Роджер. Я решил отварить кролика. Сразу скажу я не сторонник варки кролика в молоке, так как это все же дичь и зачем отбивать его специфический запах. Этот запах изюминка и избавляться от нее, на мой взгляд, не нужно. У меня задняя лапка кролика, мясо довольно нежно и диетическое. Время приготовления 40-45 минут. Кролик хорош не со всеми специями, без проигрышный вариант это базилик, лавровый лист, черный перец и вино или винный уксус, эти специи мы и будем использовать. Гарнир будет сладкая тыква, грунтовой зеленый перец и оливки. К этим овощам добавим лимонный сок и немного потушим.
1 ч
Гречневая Гречка с тушеной пряной говядиной
Говядина (задняя часть, филе) 0,5 кг; Лук репчатый (крупный) 1 луковица; Морковь 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Тмин (семена) 2 ч.л.; Соль морская пищевая; Перец (черный свежемолотый); Чеснок 1-2 долька; Томатная паста 2 ст.л.; Гречка 1 стак.; Масло растительное рафинированное; Зелень (петрушка, укроп)...
2 ч
Гарниры Отварной картофель на гарнир
Ничего вкуснее еще не придумали, чем отварной картофель со сливочным маслом и свежим укропом.
40 мин
Картофельный салат Венский картофельный салат
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить "Венский" картофельный салат. Это блюдо я впервые попробовала в Австрии. Была искренне поражена простотой ингредиентов и высоким стилем исполнения. Вкусно!
60 мин
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гарнир венский к тушеной говядине, баранине.
Всем рекомендую.