Гречка с тушеной пряной говядиной
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 211 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина (задняя часть, филе) 0,5 кг
- Лук репчатый (крупный) 1 луковица
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 2 стебля
- Тмин (семена) 2 ч.л.
- Соль морская пищевая
- Перец (черный свежемолотый)
- Чеснок 1-2 долька
- Томатная паста 2 ст.л.
- Гречка 1 стак.
- Масло растительное рафинированное
- Зелень (петрушка, укроп)
Способ приготовления:
Тушить
Как приготовить пошагово
-
1.
-
Мякоть говядины нарежьте крупными кубиками, сбрызните крупной солью и черным перцем, оставьте.
-
Сельдерей, морковь и лук нарежьте крупно, чеснок измельчите.
-
2.
-
На сковородке разогрейте масло, обжаривайте говядину на сильном огне 3-5 минут, затем всыпьте семена тмина, перемешайте, убавьте огонь, добавьте в сковородку лук, чеснок, морковь, сельдерей, томат-пасту, посолите и влейте немного воды.
-
Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около часа до мягкости.
-
3.
-
Пока тушится мясо, в небольшой кастрюльке доведите до кипения 2 стакана слегка подсоленной воды.
-
Раскалите сковороду и обжаривайте гречку, постоянно помешивая.
-
Затем обжаренную крупу всыпьте в кипящую воду, убавьте огонь и варите до готовности.
-
4.
-
В сковородку к готовому тушеному мясу добавьте отваренную гречку, перемешайте и подавайте блюдо сразу, обильно посыпав зеленью укропа или петрушки.
-
Можно подать гречку отдельно, в качестве гарнира к мясу.
На заметку:
Гречка с тушеной пряной говядиной
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт гречки с тушеной пряной говядиной приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Гречка с тушеной пряной говядиной вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вкусно)) меня захвалили
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Гречку с тушеной пряной говядиной я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить гречку с семгой.
Вита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо, Вита, очень вкусно!
Отлично. Очень понравилось.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гречку с тушеной пряной говядиной.
Спасибо за рецепт, готовила гречку с тушеной пряной говядиной на день рождения сестры
Всем понравилось
Посмотрела на фото гречки с тушеной пряной говядиной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Гречка с тушеной пряной говядиной для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо большое за рецепт, Вита.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Привет!
Я не ем гречку с тушеной пряной говядиной!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Гречневая крупа считается одной из наиболее полезных круп в наше время. Кушать кашу из этой крупы можно как в соленом, так и в сладком виде. Сегодня я поведаю, как приготовить гречку с сухофруктами!
30 мин
Гречка - отличный гарнир, который к тому же еще и полезный. Попробуйте этот рецепт гречки, она получается рассыпчатой.
35 мин
Гречневая крупа - очень полезный продукт, который используется во многих лечебных диетах. Завезена к нам гречка была из Греции и сейчас многие не представляют свое меню без этой крупы. Вы удивитесь, но во многих странах о гречке и не слышали, например в Бразилии:). В магазинах продается гречневая крупа коричневого цвета - это обжаренная гречка. Она уже не живая и проростить ее не удастся. Но бывает еще и зеленая гречка, не жаренная. Вот такую зеленую гречку можно проращивать и употреблять в пищу вместе с маленькими ростками. Пророщенная гречка очень полезна: регулирует уровень холестерина в организме, богата витаминами и аминокислотами. Она полезна при атеросклерозе, заболеваниях сердца, диабете, гипертонии, лишнем весе. Пророщенную гречку можно добавлять к салатам, супам, кашам, йогурту и кефиру. Проращивайте гречку, ешьте и будьте здоровы!
70 мин
Очень вкусное и в то же время простое блюдо, в котором все ингредиенты замечательно сочетаются друг с другом. Это отличный способ разнообразить приготовление обычной гречки.
50 мин
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.