Каюсь, каюсь! Когда начала готовить, обнаружила, что гюроса в доме как такового нет. Пришлось готовить из того, что под рукой. В общем, из соевого гранулята вместо соевых кусочков. Другими словами, в следующий раз, как буду готовить, сперва ревизию запасов проведу. В любом случае, получилось быстро, вкусно и, что не менее важно, без мяса, рыбы, яиц и молока. Рекомендую попробовать приготовить рецепт быстрого заварного крема, расскажите, что получилось.
Быстрый веганский обед с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 178 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- томатная паста - 2 ст.л.
- специи - 1
- оливковое масло - по вкусу
- соус - по вкусу
- йогурт натуральный - 125 мл
- чеснок - 1 стак.
- огурцы - ¼ шт.
- соль - 1 щепотка
- помидоры - ½ шт.
- яблоки - 1 кусок
- морковь - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Для начала сделаем соус. Для этого мелко режем лук, пропускаем чеснок через чеснокодавку, натираем огурец на крупной терке. Смешиваем все с соевым йогуртом, солим перчим, отставляем в сторону.
-
Для гюроса заливаем соевый гранулят кипятком или овощным бульоном. Другими словами, следуем инструкции на упаковке.
-
Относительно мелко нарезаем луковицу. Жарим на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла до прозрачности. Отправляем соевый фарш или соевые кусочки к луку. Продолжаем обжаривать.
-
Как только фарш зазолотился, добавляем томатную пасту, соль и перец.
-
На отдельной сковороде обжариваем картофель, нарезанный достаточно тонкими кусочками.
-
Подаем гюрос на большой тарелке с картофелем, фруктово-овощным салатом, свежей зеленью и, конечно, веганским соусом дзадзики.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрый суп без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Таша Долгобородова
Старый добрый рецепт.
Светлана Сиволапова
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Бодрова Ася
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мицура Маргарита
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
vika90
Сабина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
atestofo1980
Чудесный рецепт быстрого веганского обеда с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
lanka70
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
tanyusha77
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
nadya91
Сабина, спасибо за рецепт! Очень люблю быстрый веганский обед с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики!
lyudochka93
Сабина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт быстрого веганского обеда с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
alexold
Сабина, я всегда доверяю твоим рецептам!
nadezhda74
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Эльза Сереброва
Сабина, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
idene1972
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
anggi1986
Посмотрела на фото быстрого веганского обеда с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
icrisu
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
omalloma1987
Сабина, отличный рецепт быстрого веганского обеда с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики, все ингредиенты любимые.
tonya
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Гарниры Печеный картофель со сливочным соусом из грибов, бекона и зеленого перца
Картофель 4 шт.; Бекон 340 г; Свежие грибы 250 г; Бренди 1/4 стак.; Зеленый перец горошком 1 столовая ложка; Сливки 40%-ные 1 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло по вкусу...
1 ч
Гарниры Печеный картофель с зеленым чесночным соусом
Картофель 6 шт.; Зелень 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 3/4 стак.; Крупная соль по вкусу; Свежая мята по вкусу; Помидоры черри 15 шт....
30 мин
Гарниры Печеный картофель с селедочным соусом
Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус.
60 мин
Пицца Пицца с жареной рыбой и красной икрой
Пшеничная мука 600 г; Сахар 2 столовые ложки; Вода 1,5 стак.; Сливочное масло 1 столовая ложка; Томатный соус 5 столовых ложек; Соль по вкусу; Рыба 400 г; Свежие дрожжи 20 г; Красная икра 50 г; Сыр 30 г; Маринованные грибы 3 столовые ложки; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 2 шт.; Зелень сельдерея 1 пучок; Лесные орехи 1 столовая ложка; Майонез 100 г...
2 ч
Спасибо! Люблю быстрый веганский обед с гюросом, жареной картошкой и соусом дзадзики!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!