Печеный картофель с селедочным соусом

Рецепт печеного картофеля с селедочным соусом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 159 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт печеного картофеля со сливочным соусом из грибов, бекона и зеленого перца, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель — 7-10 шт.
  • Корнишоны — 3-5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Филе сельди — 100-150 г
  • Сметана — 2-3 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель без повреждений и гнили тщательно вымойте щеткой. Филе сельди можете купить готовое, а можете сами разобрать соленую сельдь.

  2. Каждую картофелину заверните в фольгу, выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Она должна быть не просто готовой, а даже слегка разваливаться. Конечно, здесь все зависит от сорта, картофель с большим содержанием крахмала останется плотным.

    печеный картофель с селедочным соусом
  3. Пока запекается картофель, приготовьте соус. Мелко нарежьте филе сельди, так же мелко порубите корнишоны и лук.

    печеный картофель с селедочным соусом
  4. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Соль я не добавляла, поскольку сельдь и так соленая, но вы смотрите по своему вкусу.

    печеный картофель с селедочным соусом
  5. Готовый картофель выньте из фольги, слегка охладите.

    печеный картофель с селедочным соусом
  6. На каждой картофелине сделайте неглубокий крестообразный разрез и разверните края. В получившиеся небольшие кармашки положите по 1 ст. ложке селедочного соуса.

    печеный картофель с селедочным соусом
  7. Вот и все! Печеный картофель с селедочным соусом готов! Кушать его можно прямо с кожурой - это очень вкусно! Приятного аппетита!

    печеный картофель с селедочным соусом

На заметку:

  • Приготовить печеный картофель с селедочным соусом не составит труда даже мужчине, очень отдаленному от кухни. Все готовится по стандартной процедуре: картофель запекается в кожуре в духовке, сельдь очищается от внутренностей, кожицы и костей. А дальше немного иначе, чем обычно: готовится селедочный соус из филе сельди, корнишонов и сметаны. Да и тут особо не с чем возиться, ведь все просто измельчается и перемешивается. Дальше смотрите мой рецепт, как приготовить печеный картофель с селедочным соусом.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель по-мароккански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт печеного картофеля с селедочным соусом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
saybu
saybu

Esson!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

toma78
toma78

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

esuinotri
esuinotri

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото печеного картофеля с селедочным соусом очень аппетитно выглядит!!!

ledsers
ledsers

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Андреев Женя
Андреев Женя

Спасибо за рецепт!

Валентина Воробец
Валентина Воробец

Очень круто получилось!

dasha91
dasha91

Спасибо за рецепт. картофель с петрушкой пробовала, а печеный картофель с селедочным соусом еще никогда.

valya
valya

Я делала печеный картофель с селедочным соусом по рецепту esson, мне понравилось.
Даже брату, который печеный картофель с селедочным соусом не любит,понравилось!

Нюта Бергич
Нюта Бергич

Ух ты! Как красиво и просто!

Ярко Диана
Ярко Диана

Не перестаю удивляться! Класс!

olya92
olya92

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт печеного картофеля с селедочным соусом разочаровал.
Никому не понравилось(

tansi1998
tansi1998

Esson, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Анастасия Вирачева
Анастасия Вирачева

Я приготовила печеный картофель с селедочным соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Рецепт Печеного картофеля со сливочным соусом из грибов, бекона и зеленого перца
Гарниры Печеный картофель со сливочным соусом из грибов, бекона и зеленого перца

Картофель 4 шт.; Бекон 340 г; Свежие грибы 250 г; Бренди 1/4 стак.; Зеленый перец горошком 1 столовая ложка; Сливки 40%-ные 1 стак.; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сливочное масло по вкусу...

1 ч

Рецепт Печеного картофеля с зеленым чесночным соусом
Гарниры Печеный картофель с зеленым чесночным соусом

Картофель 6 шт.; Зелень 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 3/4 стак.; Крупная соль по вкусу; Свежая мята по вкусу; Помидоры черри 15 шт....

30 мин

Рецепт Картофеля в духовке под соусом
Гарниры Картофель в духовке под соусом

Для соуса я взяла сметану (10% жирности) и майонез, зелень и любимые специи. Для пикантности и аромата добавила зубчик чеснока. Смотрите рецепт.

60 мин

Рецепт Печеного картофеля румяного
Гарниры Печеный картофель румяный

Очень вкусная картошка из духовки без добавления масла.

1 ч