Постные фрикадельки могут быть необычайно вкусными. Данный рецепт - просто находка для кулинаров, ведь в нем используется чечевица и грибы, а не хлеб или что-то подобное. Просто и вкусно, попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек-ежиков, расскажите, что получилось.
Постные фрикадельки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1494 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Чечевица — 200 г
- Шампиньоны — 100 г
- Яйца — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сухари панировочные — 20 г
- Масло — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.
-
Очищенные грибы нарежьте небольшими кусочками.
-
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
-
Лук нарежьте полукольцами, а чеснок выдавите через специальный пресс.
-
Обжарьте на растительном масле морковь, лук, чеснок и грибы. Добавьте яйцо, соль, специи, чечевицу, затем всыпьте муку, сухари и хорошенько размешайте.
-
Из полученной массы сформируйте фрикадельки, выложите их на противень и запекайте в духовке в течении 10-15 минут. Температура - 170 градусов.
-
Подавайте с томатным соусом и гарниром из спагетти. Приятного аппетита!
На заметку:
Для того чтобы приготовить вкусные постные фрикадельки, используйте крупную зеленую чечевицу хорошего качества. Не поленитесь ее отварить так, чтобы она была готова, но не переварилась. Грибы лучше всего очищать от с помощью щеточки. Соус можно приготовить и самостоятельно из тертых помидоров, соли, специй, сахара, чеснока и сливок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки по-шведски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт постных фрикаделек приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
apelsinka_87
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
annayaki1995
Это очень - очень вкусный рецепт!
Шамаханская Надя
Отличная тема:) уже в закладке.
nastaeva_83
Очень хороший и вкусный рецепт постных фрикаделек, оценили и полюбили, спасибо!
yinca
Хороший сайт, зайду еще.
5lava1979
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком ближневосточных фрикаделек. Он мне очень нравится.
torooti
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили постные фрикадельки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
olga
Роза, я только смотрела рецепт, но уже хочу постные фрикадельки приготовить!
mongimati2002
Это не постные фрикадельки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
eramyasp
Теперь это мой любимый постные фрикадельки.
liza
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
edadr
Спасибо!
Все здорово получилось!
eridond
Нежно и оригинально!
спасибо, Роза!
ekimedin
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
arangonda
Ну и красота постные фрикадельки!!!
Обязательно попробую сделать!
Фрикадельки Ближневосточные фрикадельки
Эти фрикадельки хороши для семейного ужина, родина киббех Ближний Восток. Готовят их в основном из постной баранины, крупы булгур, пряных трав и специй. Но в нашей семье баранину не особо жалуют, поэтому фарш смешанный (говядина, свинина). Булгур открыла для себя совсем недавно. Прочитала интересный факт, что, например, в Сирии и Ливане невеста перед замужеством должна продемонстрировать умение готовить киббех. По умению приготовить это блюдо в Сирии ценили хозяйку дома. Сегодня предлагаю вам рецепт одного из вариантов этого блюда. Вполне можно подать на праздничный стол. Киббех лучше всего подать с соусом дзадзики. Это смесь йогурта, натертых на терке огурцов, мяты и чеснока. Йогурт можно смело заменить кефиром с добавлением лимонного сока.
1 ч 20 мин
Фрикадельки Фрикадельки по-восточному
Мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с консервированными ананасами. Подаются с рисом. Попробуйте - очень вкусно! У нас продают уже готовые замороженные фрикадельки. Тогда еще быстрее получается.
1 ч
Фрикадельки Фрикадельки по-марокански
Фрикадельки по-марокански это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.
120 мин
Фрикадельки Фрикадельки по-шведски
Рецепт интересный и симпатичный на столе, вкусный для желудка! Делала в течение 2х дней. Отличается по вкусу от обычных рядовых фрикаделек. Использован из журнала "Food Network".
45 мин
Спасибо огромное за рецепт постных фрикаделек!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!