Фрикадельки с зеленым пюре

Рецепт фрикаделек с зеленым пюре
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 120 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Опять фрикадельки??? Да, опять! Ведь это так вкусно! Нежные фрикадельки, пюре с зеленью, чесноком и йогуртом, ароматный домашний томатный соус - что еще нужно для маленького исследователя?! Рекомендую попробовать приготовить рецепт фрикаделек по-марокански, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для пюре

  • 1 кг картофеля
  • большой пучок разной зелени (петрушка, базилик, укроп)
  • 150 г натурального йогурта
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • соль

Для соуса

  • 600 г протертых томатов
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сушеного базилика
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления:

Варить~0~Жарить

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель, разрежьте на крупные дольки ипоставьте вариться вподсоленной кипящей воде до готовности.

  2. Пока варится картофель, приготовьте соус. Очистите имелко нарежьте лук ичеснок. Вширокой кастрюле разогрейте оливковое масло иобжарьте лук счесноком до мягкости, 5-7 мин Затем добавьте помидоры исушеный базилик, приправьте солью иперцем иварите на медленном огне, пока готовятся фрикадельки.

  3. Очистите имелко нарежьте лук ичеснок. Порубите листья петрушки. Смешайте сфаршем лук, чеснок, зелень, яйцо, посолите, хорошо вымешайте. Скатайте маленькие фрикадельки размером сгрецкий орех.

  4. Разогрейте вбольшой сковороде оливковое масло иобжарьте фрикадельки со всех сторон дорумяной корочки. Убавьте огонь, влейте всковороду немного воды ипотушите фрикадельки под крышкой, 5-7 мин

  5. Слейте воду скартофеля иприготовьте пюре. Очистите чеснок имелко порубите. Измельчите зелень. Добавьте впюре йогурт, чеснок изелень, влейте оливковое масло иперемешайте.

  6. Разложите по тарелкам пюре ифрикадельки, отдельно подайте томатный соус.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки-ежики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Иншева Алиса
Иншева Алиса

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

varya
varya

Мммммммм, вкусняга какая!

lisa
lisa

Спасибо большое!!!
очень понравилось фрикадельки с зеленым пюре,легко и просто.
Искренне спасибо, Тася.

lika93
lika93

Я сделаю его на Новый год!

Шаглинова Инга
Шаглинова Инга

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

kira
kira

Бесподобный рецепт фрикаделек с зеленым пюре!!!
Все получилось, спасибо, Тася!!!

annayaki1995
annayaki1995

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте kitcheners.ru/goryachee/frikadelki/shvedskie-frikadelki.

entengero1972
entengero1972

Спасибо Тася, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

yinca
yinca

Очень очень вкусно!
Делала фрикадельки с зеленым пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

hedindof
hedindof

Как же хочется фрикаделек с зеленым пюре!!!

Анна Прядка
Анна Прядка

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Тася, ваш рецепт фрикаделек с зеленым пюре самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Рецепт Фрикаделек по-восточному
Фрикадельки Фрикадельки по-восточному

Мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с консервированными ананасами. Подаются с рисом. Попробуйте - очень вкусно! У нас продают уже готовые замороженные фрикадельки. Тогда еще быстрее получается.

1 ч

Рецепт Фрикаделек по-марокански
Фрикадельки Фрикадельки по-марокански

Фрикадельки по-марокански это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.

120 мин

Рецепт Фрикаделек в горшочке
Фрикадельки Фрикадельки в горшочке

фарш 300 г; рис вареный 0.5 стак.; лук 1 шт.; луковица большая 1 шт.; сливки 1 стак.; грибы 300 г; картофель 500 г; специи для фарша по вкусу; сыр твердый 150 г...

2 ч

Рецепт Шведских фрикаделек
Фрикадельки Шведские фрикадельки

Панировочные сухари 50 г; Мясной фарш 500 г; Молоко 1 стак.; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 100 г; Бульон 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин