Фрикадельки с макаронами в соусе

Рецепт фрикаделек с макаронами в соусе
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 131 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 500г фарша
  • яйцо
  • смесь перцев
  • горчица
  • помидоры
  • луковица
  • чеснок
  • листики базилика
  • зелень
  • тёртый сыр
  • пачка макарон

Как приготовить пошагово

  1. Нам нужно: фарш (500г). яйцо. смесь перцев. горчица (не крепкая). помидоры. луковица. чеснок. листики базилика. зелень (кто хочет). тертый сыр. пачка макарон. (.морковка в кадр попала случайно)

  2. В фарш добавляем яйцо. немного соли. я кладу совсем немного перца. столовую ложку горчицы. (кто хочет. можно меньше). мелко нарезанную половину луковицы. Все хорошенько перемешиваем и лепим шарики.

    фрикадельки с макаронами в соусе
  3. Обжариваем наши фрикадельки на сковороде с двух сторон и выкладываем. Я думаю. что у меня получился размер фрикаделек побольше. чем надо. ну да ладно.

  4. фрикадельки с макаронами в соусе
  5. Ставим варить макароны.

  6. Далее нарезаем оставшуюся половинку лука и мелко крошим чеснок. или давим в чеснокодавилке. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле. следим чтоб не подгорело. Кубиками нарезаем помидоры и добавляем к луку и чесноку. Солим. перчим. Накрываем крыжкой и притушиваем. Тем временем нарезаем листики базилика полосками и добавляем к почти готовому соусу. Соус получается кисловатый. можно добавить сахар. Тушим еще минут 5-10 и выключаем.

    фрикадельки с макаронами в соусе
  7. Пока мы все это делали. макароны сварились. Вообщем. блюдо готово. Кладем на тарелку макароны. фрикадельки-катлетки. поливаем соусом и посыпаем сыром.

  8. фрикадельки с макаронами в соусе
  9. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
galimov_81
galimov_81

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фрикадельки с макаронами в соусе. Вот я ему и приготовлю.

ortise
ortise

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

tanyusha77
tanyusha77

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Коррица Галя
Коррица Галя

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Басиева Роза
Басиева Роза

Таким способом обязательно попробуем приготовить фрикадельки с макаронами в соусе! спасибо!

artill1980
artill1980

Фрикадельки с макаронами в соусе просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Панаскина Алена
Панаскина Алена

Хочу рассказать о рыбных фрикадельках в имбирном соусе, угощайтесь! Забирайте в закладки.

katya87
katya87

Вкус фрикаделек с макаронами в соусе просто потрясающий!
Будем повторять.

Люся Краснова
Люся Краснова

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

ramisovna_88
ramisovna_88

Я тоже обожаю фрикадельки с макаронами в соусе
но сама делала только один раз.

ederite2005
ederite2005

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

aterithas
aterithas

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

owhera
owhera

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Ярко Диана
Ярко Диана

Спасибо, будем тренироваться:)

nebykova_73
nebykova_73

И это вправду весьма необычный рецепт.

Рецепт Фрикаделек в пикантном соусе с пастой
Фрикадельки Фрикадельки в пикантном соусе с пастой

Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении. Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А поскольку блюдо мне понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Рецепт публикую с некоторыми изменениями. Для соуса подойдет как говяжий, так и телячий бульон. Пасту лучше взять яичную, именно она очень хорошо впитывает соус. И еще, если вы захотите воспользоваться пропорциями фарша и колбасок (или колбасного фарша) по Ку, то тогда возьмите пропорцию 1:1.

1 ч

Рецепт Говяжьих фрикаделек в томатном соусе
Фрикадельки Говяжьи фрикадельки в томатном соусе

Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете.

40 мин

Рецепт Рыбных фрикаделек в сливочном соусе
Фрикадельки Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...

35 мин

Рецепт Рыбных фрикаделек в имбирном соусе
Фрикадельки Рыбные фрикадельки в имбирном соусе

Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе.

40 мин