Нам нужно: фарш (500г). яйцо. смесь перцев. горчица (не крепкая). помидоры. луковица. чеснок. листики базилика. зелень (кто хочет). тертый сыр. пачка макарон. (.морковка в кадр попала случайно)
В фарш добавляем яйцо. немного соли. я кладу совсем немного перца. столовую ложку горчицы. (кто хочет. можно меньше). мелко нарезанную половину луковицы. Все хорошенько перемешиваем и лепим шарики.
Обжариваем наши фрикадельки на сковороде с двух сторон и выкладываем. Я думаю. что у меня получился размер фрикаделек побольше. чем надо. ну да ладно.
Ставим варить макароны.
Далее нарезаем оставшуюся половинку лука и мелко крошим чеснок. или давим в чеснокодавилке. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле. следим чтоб не подгорело. Кубиками нарезаем помидоры и добавляем к луку и чесноку. Солим. перчим. Накрываем крыжкой и притушиваем. Тем временем нарезаем листики базилика полосками и добавляем к почти готовому соусу. Соус получается кисловатый. можно добавить сахар. Тушим еще минут 5-10 и выключаем.
Пока мы все это делали. макароны сварились. Вообщем. блюдо готово. Кладем на тарелку макароны. фрикадельки-катлетки. поливаем соусом и посыпаем сыром.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжьи фрикадельки в томатном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Таким способом обязательно попробуем приготовить фрикадельки с макаронами в соусе! спасибо!
Фрикадельки с макаронами в соусе просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Хочу рассказать о рыбных фрикадельках в имбирном соусе, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Вкус фрикаделек с макаронами в соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Я тоже обожаю фрикадельки с макаронами в соусе
но сама делала только один раз.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, будем тренироваться:)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Как-то мне попалась на глаза книга Рейчел Ку Моя кухонька в Париже. Классические французские рецепты в новом исполнении. Полистав ее, я решила остановиться на оригинальном рецепте фрикаделек в пикантном соусе. А поскольку блюдо мне понравилось, спешу поделиться рецептом с вами. Рецепт публикую с некоторыми изменениями. Для соуса подойдет как говяжий, так и телячий бульон. Пасту лучше взять яичную, именно она очень хорошо впитывает соус. И еще, если вы захотите воспользоваться пропорциями фарша и колбасок (или колбасного фарша) по Ку, то тогда возьмите пропорцию 1:1.
1 ч
Любимое детское блюдо - говяжьи фрикадельки в томатном соусе - легко приготовить дома. Мой простой рецепт обогащен сыром и соусом. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
40 мин
Рыбный фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Сухари 3 ст.л.; Сливки 300 мл; Сыр 50 г; Капуста брокколи по вкусу; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу...
35 мин
Очень вкусные, очень нежные фрикадельки в пикантном соусе.
40 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фрикадельки с макаронами в соусе. Вот я ему и приготовлю.