Апдейт фото к рецепту от 17.04.2009.
Делюсь с вами еще одним рецептом вкусных фрикаделек - на этот раз невинной жертвой кулинарных упражнений стала индейка. Но такие фрикадельки можно приготовить и из другого мяса - например, из свинины или курицы ;)
Данное блюдо можно есть как самостоятельное, без дополнительного гарнира - благо овощей в нем достаточное количество. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шведских фрикаделек, расскажите, что получилось.
Добавляем в фарш панировочные сухари, яйцо, мелко натертый сыр и чеснок, солим и перчим по вкусу, вымешиваем.
Катаем из фарша фрикадельки, кладем на противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов и запекаем до готовности, около 20 минут.
Лук мелко рубим.
Кабачки и баклажан нарезаем крупными кусочками. Жарим на растительном масле на среднем огне, помешивая, по 4-5 минут.
Перекладываем на тарелку.
В сковороду кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем в сковороду томаты, разминаем из вилкой. Добавляем базилик.
Возвращаем фрикадельки в сковороду, туда же кладем обжаренные овощи, досаливаем по вкусу, доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем его и тушим блюдо под крышкой минут 10.
При подаче украшаем оливками и листиками зеленого базилика.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки по-шведски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фрикадельками из индейки с овощами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Мои гости требовали добавки)))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Лукашок, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фрикадельки из индейки с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Фрикадельки из индейки с овощами просто вкусняшка!!!
Эти фрикадельки хороши для семейного ужина, родина киббех Ближний Восток. Готовят их в основном из постной баранины, крупы булгур, пряных трав и специй. Но в нашей семье баранину не особо жалуют, поэтому фарш смешанный (говядина, свинина). Булгур открыла для себя совсем недавно. Прочитала интересный факт, что, например, в Сирии и Ливане невеста перед замужеством должна продемонстрировать умение готовить киббех. По умению приготовить это блюдо в Сирии ценили хозяйку дома. Сегодня предлагаю вам рецепт одного из вариантов этого блюда. Вполне можно подать на праздничный стол. Киббех лучше всего подать с соусом дзадзики. Это смесь йогурта, натертых на терке огурцов, мяты и чеснока. Йогурт можно смело заменить кефиром с добавлением лимонного сока.
1 ч 20 мин
Мясные фрикадельки из фарша в кисло-сладком соусе с консервированными ананасами. Подаются с рисом. Попробуйте - очень вкусно! У нас продают уже готовые замороженные фрикадельки. Тогда еще быстрее получается.
1 ч
Фрикадельки по-марокански это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель. Поэтому оно такое нежное.
120 мин
Рецепт интересный и симпатичный на столе, вкусный для желудка! Делала в течение 2х дней. Отличается по вкусу от обычных рядовых фрикаделек. Использован из журнала "Food Network".
45 мин
Очередное вкусное блюдо. Молодец!