Вот решила выложить еще один рецептик. Это тортик зефирно-апельсиновый. Торт полная импровизация, которая в этот раз закончилась вкуснейшим десертом:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт апельсинового конфитюра, расскажите, что получилось.
Зефирно-апельсиновый торт
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 15 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 1 стак.
- мука - 1 стак.
- сметана - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 6 ч.л.
- молоко - 3 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- яйцо - 5 г
- глазурь - по вкусу
- шоколад - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Белки отделить от желтков. В миске взбить половину сахара с желткам. Добавлять понемногу просеянную муку, разрыхлитель и сметану. Все перемешать лопаткой снизу вверх, только в одном направлении. В другой миске взбить белки до стоячей пены, добавить понемногу оставшуюся половину сахара. Смесь с мукой добавить в белковую смесь и мешать лопаткой до однородной массы. Тесто вылить в форму (дно застелить бумагой, края обмазать маслом или посыпать мукой). Выпекать 30-40 минут 180-200 г
-
Масляный крем: хорошо взбить масло со сгущенкой. Белковый крем: белки взбить до стоячей пены и понемногу добавлять сахарную пудру и сироп (можно без сиропа) Достать из духовки готовый корж, дать ему остыть, затем достать из формы и разрезать на два коржа. Смазать нижний корж масляным кремом, сверху выложить зефирки (т. к. они сильно липнут, я их резала ножницами:)
-
Сверху смазать масляным кремом. На крем выложить кусочки апельсина (предварительно мякоть апельсина отделить от пленки) и еще раз смазать масляным кремом. Сверху накрыть вторым коржом. Помазать его белковым кремом. Приготовить глазурь. На водяной бане или а микроволновке растопить шоколад, добавить масло и молоко, все перемешать и вылить на торт. Сверху украсить посыпкой или как будет угодно.
-
Сладкий вкус зефира в дополнении с кисловатым вкусом апельсина, это очень вкусно. Приятно всем аппетита.:
-
P.S. Делала в очередной раз этот торт, корж был готов, крема тоже.... и тут меня осенило, хочу этим поделиться. Сделав белковый крем я осознала, что это просто сырые яйца, а как вы понимаете, это не очень хорошо, ведь здоровье важнее. Поэтому пришлось на ходу придумывать, что делать? В итоге из белкового крема (еще к нему добавила сироп ягодный) я испекла малююююсенькие безешки:), а вместо крема сверху помазала взбитыми сливками. На крем выложила безешки, получилось очень симпатично, такой лес безешек. Конечно если у вас есть деревенские свои яички, то можете смело делать белковый крем, а если нет, то наверно лучше не рисковать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
valentina
Спасибо за зефирно-апельсиновый торт и красивое оформление!
ithougra1974
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
gryzunova_96
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Гуцулюк Виктория
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
IB1ZA
Мама сделала зефирно-апельсиновый торт!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
mina
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
imistom
Lirsimuro, рецепт замечательный! Спасибо!
endende
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
andende
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
olya
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
vika
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт зефирно-апельсинового торт.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рольщикова Варя
Рецепт зефирно-апельсинового торт — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
erednido1995
Сейчас буду готовить зефирно-апельсиновый торт по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
IB1ZA
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
khvalina_98
А я всегда готовлю с lirsimuro и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
lyuda82
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
lyaskovska_91
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею зефирно-апельсинового торт.
lyudmila
Lirsimuro, большое спасибо за рецепт зефирно-апельсинового торт!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
omalloma1987
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Чизкейки Апельсиновый чизкейк без выпечки
Нежный, воздушный и очень вкусный творожный чизкейк без выпечки с апельсиновым ароматом! Приятного аппетита!
3 ч 50 мин
Крем Апельсиновый крем для бисквита
Сколько я себя помню, всегда любила сочетание сладкого теста и кислой прослойки или начинки. Думаю, что многим такое сочетание тоже нравится. Поэтому и подготовила для вас этот рецепт крема.
45 мин
Мясо Имбирно-апельсиновый цыпленок
Люблю фантазировать с маринадами для мяса или птицы! В холодильнике лежал цыпленок, захотелось его сделать каким-то необычным - вот на ум и пришел такой маринад. Цыпленок вышел с нотками апельсина и имбиря, очень вкусный!
1 ч
Лимонад Огуречно-апельсиновый лимонад
#Огурцы 30 г; Сок апельсиновый (Свежевыжатый) 50 мл; Сироп сахарный 20 мл; Лимонный сок 10 мл; Содовая 150 мл;
Для украшения:
; Апельсин 1 кусочек; Мята 1 веточка...
20 мин
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!