Домашний зефир
- Общее время: 3 ч 30 мин
- Рецепт на 12 порций
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сахар 200 г
- Малиновый сироп 200 г
- Яичный белок 200 г
- Сливки 200 г
- Желатин 80 г
- Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить, пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивать, иначе подгорит.
-
Достать белки из холодильника и взбить.
-
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
-
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снять с огня и добавить взбитые сливки и желатин. Перемешать.
-
Форму, в которой будет зефир, обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
-
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
-
Затем вырезать фигурки нужной формы.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила домашний зефир по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибочки за вкусняшку
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Тася, большое спасибо!
Невероятно вкусный суп! Это рецепт моей мамы, а Вы знаете, что наши мамы готовят превосходно!
1 ч
Хлеб белый 180 г; Салат 20 г; Помидоры 1 шт.; Сыр твердый 30 г; Фарш 150 г; Майонез по вкусу; Горчица обычная по вкусу...
20 мин
Не помню уже где, но это подсмотренный рецепт. Очень простой и вкусный. С чайком просто замечательно.
4 ч
600 г сыра маскарпоне; 4 ст.л. растворимого кофе; 4 ст.л. ликера; сахарная пудра; 3 яйца; 300 г бисквитного печенья...
30 мин
Тася, рецепт замечательный, спасибо!