Приготовить красивый тирамису без яиц с маскарпоне по этому рецепту сможет каждый. Порадуйте близких и удивите гостей этим нежным итальянским десертом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису в стакане, расскажите, что получилось.
Тирамису без яиц
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 127 ккал
- Итальянская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 кг сливочного сыра маскарпоне
- 250 г готового бисквитного печенья Савоярди (можно испечь по рецепту из рубрики Выпечка/Печенье)
- 200 мл чистой воды
- 50 г черного шоколада или какао-порошка
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 2 ст.л. ликера Амаретто (можно заменить любым кофейным ликером, коньяком или ромом)
- 1 ст.л. растворимого или 3 ч.л. молотого кофе
Повод:
Завтрак, Десерт, Банкет
Как приготовить пошагово
-
В этом рецепте можно использовать как покупное печенье Савоярди, так и заранее приготовленное в домашних условиях (рецепт в рубрике Выпечка/Печенье). Затем заварить кофе из молотых зерен в турке из 200 мл воды. Или залить растворимый кофе кипятком (200 мл).
-
В лить в емкость с кофе ликер и размешать. Сливочный сыр Маскарпоне выложить в миску, добавить сахарную пудру и взбить миксером до ее полного растворения. Приготовить одну прямоугольную/квадратную форму или 5-6 порционных креманок/формочек.
-
Каждое бисквитное печенье окунуть на 1-2 секунды в смесь кофе с ликером и выложить в форму. Таким образом пропитать и выложить на дно половину печенья. Сверху покрыть печенье кремом из маскарпоне без яиц и разровнять поверхность.
-
Оставшееся печенье пропитать в кофейном сиропе и выложить поверх маскарпоне. Покрыть оставшимся кремом и отправить форму в холодильник. Тирамису без яиц должен настояться в холодильнике около 3-4 часов, можно больше.
-
Вынуть форму или креманки из холодильника, черный шоколад натереть на терке. Украсить поверхность тирамису тертым шоколадом или какао-порошком (просеять его через сито). Особенно хорошо этот десерт без яиц сочетается с кофе. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
alla78
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
artill1980
Интересный рецепт, надо будет испробовать
etsom1990
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тирамису без яиц сказка!
ralang
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ася Скрипилина
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тирамису без яиц)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
yulya
Edsutior, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тирамису без яиц.
terofall
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт тирамису клубничный, тоже очень понравилось.
Тирамису Тирамису классический
Наверное, нет смысла очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой САМЫЙ любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание этого составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом приготовления.
30 мин
Тирамису Тирамису с маскарпоне
Этот рецепт без яиц, я не очень доверяю местным, тем более, что найти первой свежести очень трудно. Поэтому решила сделать такой вариант, у семьи пользуется популярностью) Также если хочется чего-то помягче и пошоколаднее, можно заменить кофе на какао.
30 мин
Тирамису Диетический тирамису
Творог обезжиренный 100 г; Отруби 15 г; Яйцо куриное 2 шт.; Кофе 2 ч.л....
300 мин
Тирамису Клубничное тирамису
Анис (бадьян) 1/2 шт.; Клубника 1/2 кг; Сыр маскарпоне 250 г; Красное сухое вино 150 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Граппа 3 столовые ложки; Сахарная пудра 4 столовые ложки; Печенье савоярди 10 шт.; Гвоздика 3 шт.; Сахар 100 г...
40 мин
Вчера был день тирамису без яиц.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!