Суфле особо понравится любителям куриной печени. Блюдо получается очень нежным, при этом сытное и очень аппетитно выглядит. Употреблять можно и холодным, и горячим. Кстати, суфле можно мазать на хлеб. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного суфле, расскажите, что получилось.
Суфле из куриной печени
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 154 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливки 10-15% — 100 мл (или молоко)
- Лук — 150 г
- Морковь — 150 г
- Мука — 3-5 ст.л.
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец — 2-3 Щепоток
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить пошагово
-
Для начала необходимо измельчить печень, морковку и лук, затем пропустить все через мясорубку.
-
Отдельно взбиваем яйца, соль и перец.
-
Добавляем яичную массу к печени, перемешиваем и добавляем сливки и муку. Еще раз тщательно перемешиваем. В итоге тесто должно получится жидким, как на оладьи.
-
Выливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из куриной печени. Измельчаем печень, морковь и лук, затем пропускаем все через мясорубку. Отдельно взбиваем яйца с солью и перцем. Смешиваем печень и яйца, добавляем сливки и муку. Получается однородная масса, похожая на тесто для оладушек. Вливаем тесто в форму и запекаем в духовке 40 минут. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт суфле из куриной печени приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
singi
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
lebed_82
Спасибо за рецепт суфле из куриной печени, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Таша Долгобородова
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
lida73
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
rolyilaro
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
lyusya71
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Суфле Грейпфрутовое суфле
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)
1 ч
Суфле Картофельное суфле
Нежное суфле под аппетитной сырной корочкой. Такой картофель можно подать в качестве гарнира, а можно как основное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
120 мин
Суфле Персиковое суфле
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно.
45 мин
Суфле Банановое суфле
Соль 1 щепотка; Сок лайма 1 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; Бананы 2 шт.; Сахарный песок 5 ст.л....
45 мин
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!