Картофельное суфле

Рецепт картофельного суфле
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 148 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Нежное суфле под аппетитной сырной корочкой. Такой картофель можно подать в качестве гарнира, а можно как основное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного суфле, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 2 яйца
  • 50 мл сливок 10-20%
  • 100 г сыра
  • зелень
  • соль
  • перец

Как приготовить пошагово

  1. Картофель почистить, отварить до готовности.

  2. Зелень мелко нарезать.

    картофельное суфле
  3. Сыр натереть на мелкой терке.

    картофельное суфле
  4. Когда картофель сварится, воду слить. Картофель потолочь.

    картофельное суфле
  5. Добавить яйца.

    картофельное суфле
  6. Перемешать.

    картофельное суфле
  7. Добавить сливки.

    картофельное суфле
  8. Перемешать.

    картофельное суфле
  9. Добавить зелень.

    картофельное суфле
  10. Посолить, поперчить.

    картофельное суфле
  11. Перемешать.

    картофельное суфле
  12. В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.

    картофельное суфле
  13. Посыпать сыром.

    картофельное суфле
  14. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).

    картофельное суфле
  15. картофельное суфле
  16. Приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
rulolyi
rulolyi

Какая вкуснятина!
Буду делать!

lizaveta91
lizaveta91

Edsutior, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Януля Секрет
Януля Секрет

Спасибо edsutior, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Таширева Алена
Таширева Алена

Благодарю за идею. Попробую приготовить

nadya
nadya

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

nurit
nurit

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://kitcheners.ru/deserty/sufle/persikovoe-sufle.

edsiglemy1976
edsiglemy1976

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

noneseda1982
noneseda1982

Буду смело готовить картофельное суфле на праздники!

Рецепт Грейпфрутового суфле
Суфле Грейпфрутовое суфле

Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)

1 ч

Рецепт Персикового суфле
Суфле Персиковое суфле

Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно.

45 мин

Рецепт Творожного суфле
Суфле Творожное суфле

Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится вкусно и здорово!

30 мин

Рецепт Тыквенного суфле
Суфле Тыквенное суфле

Один из самых популярных ингредиентов для приготовления пищи осенью — конечно же, тыква. Этот плод готовят как самостоятельную закуску или гарнир, включают и в основные блюда, и в десерты. Именно десерт из тыквы мы предлагаем вам приготовить сегодня. Это легкое, безумно вкусное и очень ароматное суфле никого не оставит равнодушным!

50 мин