Суфле из кур
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 182 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Курица 320 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 г
- Мука пшеничная высшего сорта 10 г
- Масло сливочное 10 г
- Соль 2 г
Как приготовить пошагово
-
Мясо отварить
-
Приготовить молочный соус: Пассерованную на масле муку развести горячим молоком и варить 7-10 минут. Добавить соль. Сахар, специи - по желанию.
-
Мясо дважды измельчить в мясорубке (или в блендере) до однородного состояния, соединить с молочным соусом, яичными желтками, половиной нормы масла, взбить.
-
Добавить взбитые белки, перемешать осторожными движениями снизу вверх
-
Выложить в емкость, варить на пару 30-40 минут
-
Подавать с отварными овощами, вязкими кашами, макаронными изделиями в зависимости от диеты.
-
Рецепт "Суфле из кур" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить персиковое суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Нейчева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт суфле из кур!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суфле из кур на её день рождения:)))
Нейчева, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Так захотелось суфле из кур, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Супер все получилось
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суфле из кур.
Ой...как вкусно!!! Обожаю суфле из кур!!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суфле из кур просто.
Спасибо за рецепт)))
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)
1 ч
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно.
45 мин
Соль 1 щепотка; Сок лайма 1 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; Бананы 2 шт.; Сахарный песок 5 ст.л....
45 мин
Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится вкусно и здорово!
30 мин
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!