Суфле из кур

Рецепт суфле из кур
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 182 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Курица 320 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 100 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 10 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Соль 2 г

Как приготовить пошагово

  1. Мясо отварить

  2. Приготовить молочный соус: Пассерованную на масле муку развести горячим молоком и варить 7-10 минут. Добавить соль. Сахар, специи - по желанию.

  3. Мясо дважды измельчить в мясорубке (или в блендере) до однородного состояния, соединить с молочным соусом, яичными желтками, половиной нормы масла, взбить.

  4. Добавить взбитые белки, перемешать осторожными движениями снизу вверх

  5. Выложить в емкость, варить на пару 30-40 минут

  6. Подавать с отварными овощами, вязкими кашами, макаронными изделиями в зависимости от диеты.

  7. Рецепт "Суфле из кур" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить персиковое суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
cofitedri
cofitedri

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

dasha
dasha

Нейчева, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт суфле из кур!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Люся Краснова
Люся Краснова

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суфле из кур на её день рождения:)))
Нейчева, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Алавердян Эмма
Алавердян Эмма

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Евгения Кабулова
Евгения Кабулова

Так захотелось суфле из кур, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

duadut
duadut

Супер все получилось

danya92
danya92

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

filyanova_80
filyanova_80

Кто-нибудь интересовался лимонным суфле kitcheners.ru/deserty/sufle/limonnoe-sufle?

Велика Кира
Велика Кира

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суфле из кур.

Василиса Бодина
Василиса Бодина

Ой...как вкусно!!! Обожаю суфле из кур!!!!

stasya82
stasya82

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Дмитриенко Аделя
Дмитриенко Аделя

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

lonoun
lonoun

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суфле из кур просто.
Спасибо за рецепт)))

Рецепт Грейпфрутового суфле
Суфле Грейпфрутовое суфле

Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)

1 ч

Рецепт Персикового суфле
Суфле Персиковое суфле

Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно.

45 мин

Рецепт Бананового суфле
Суфле Банановое суфле

Соль 1 щепотка; Сок лайма 1 ст.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйца куриные 3 шт.; Бананы 2 шт.; Сахарный песок 5 ст.л....

45 мин

Рецепт Творожного суфле
Суфле Творожное суфле

Этот классический рецепт творожного суфле, - один из моих любимых. Он универсален, вы можете делать суфле как сладким, так и соленым, добавлять в него все, что захотите, - получится вкусно и здорово!

30 мин