Чтобы суфле получилось более нежным, добавьте в смесь пол стакана жирных сливок или сметаны. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельного суфле, расскажите, что получилось.
Рыба в суфле из сыра
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 363 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Палтус 1 кг
- Яйцо 8 шт.
- Сыр 150 г
- Сливочное масло 30 г
Как приготовить пошагово
-
Филе палтуса нарезать на 6 кусков и посыпать MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Свернуть в виде трубочек, обвязать нитками и обжарить на сковороде с 2 ст. ложками разогретого сливочного масла в течение 5 мин
-
Желтки отделать от белков. Растереть тертый сыр с желтками до получения однородной массы. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно перемешать вместе с сырной массой.
-
Формочки для запекания смазать оставшимся маслом и в каждую выложить по куску рыбы. Поверх рыбы выложить яично-сырную смесь. Запекать в разогретой до 200 С духовке 15-20 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт рыбы в суфле из сыра приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Тедеско Юта
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое unerorou!!!
polina89
Очень вкусно!
Все как в рецепте unerorou.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
lyusya
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Басиева Роза
Unerorou, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
nyutka79
Для рыбы в суфле из сыра вроде не сложно, можно попробовать.
vselennaya_90
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: лимонное суфле, но теперь можно попробовать приготовить и рыбу в суфле из сыра.
teare
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Суфле Суфле из мягкого сыра
Сырная нежная закуска на банкетный стол. Простой и вкусный рецепт В одном кафе попробовала сырные шарики. Они были настолько нежными и сырными, что я не успокоилась, пока не приготовила их дома. Не хочу хвастаться, но получилось еще вкуснее. Спешу поделиться и с вами своим фэйворит рецептом;)
40 мин
Суфле Грейпфрутовое суфле
Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)
1 ч
Суфле Картофельное суфле
Нежное суфле под аппетитной сырной корочкой. Такой картофель можно подать в качестве гарнира, а можно как основное блюдо. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
120 мин
Суфле Персиковое суфле
Кривенько, зато по-домашнему: Думаю, что в силиконовой формочке будет более аккуратно.
45 мин
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)