Шоколадный мусс с бисквитом

Рецепт шоколадного мусса с бисквитом
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 400 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • 100г шоколада
  • 3 яйца
  • 50г масла
  • 1 пакетик ванильного сахара

Как приготовить пошагово

  1. Снова я и опять с шоколадом и французским десертом =)

  2. Мусс может быть как самостоятельным десертом, так и использоваться в качестве крема.

  3. шоколадный мусс с бисквитом
  4. Отделяем белки от желтков.

  5. шоколадный мусс с бисквитом
  6. Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке. Если мусс используется в качестве крема рекомендую добавить немного сливочного масла, тогда мусс будет поплотнее.

  7. шоколадный мусс с бисквитом
  8. Снимаем с огня, немного остужаем, добавляем желтки по одному, ванильный сахар и быстро перемешиваем.

  9. шоколадный мусс с бисквитом
  10. Взбиваем белки в крепкую пену.

  11. шоколадный мусс с бисквитом
  12. Понемногу добавляем белки в шоколад и аккуратно размешиваем ложкой снизу вверх.

  13. шоколадный мусс с бисквитом
  14. Нам нужно сохранить как можно больше пузырьков =)

  15. шоколадный мусс с бисквитом
  16. Разливаем по креманкам или приготовленным корзиночкам для пирожных, украшаем по желанию, ставим в холодильник на 2 часа.

  17. шоколадный мусс с бисквитом
  18. С таким муссом можно сделать торт.

  19. Печем или покупаем бисквитные коржи, кладем корж на дно формы и выкладываем бисквит закрывая края. Выливаем половину шоколадного мусса, клаадем сверху второй корж, вторую половину мусса и снова закрываем коржом. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Вынимаем готовый холодный торт, переворачиваем и вытряхиваем его из формы, украшаем по вкусу.

  20. Приятного аппетита!

  21. KarinaS

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный торт-мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
esuinotri
esuinotri

Очень красиво! И вкусно!

atolilol1987
atolilol1987

Спасибо! Люблю шоколадный мусс с бисквитом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

vlaskova_96
vlaskova_96

Яхууу)))наконец то закончила шоколадный мусс с бисквитом!
Спасибо за интересный рецепт!))))

marianna96
marianna96

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Александра Стрничка
Александра Стрничка

Кому посчастливилось отведать шоколадный мусс с бисквитом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Анастасия Вирачева
Анастасия Вирачева

Вот это да! Какой красивый рецептик шоколадного мусса с бисквитом! А вкусный и простой!

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Так захотелось шоколадного мусса с бисквитом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Галимова Зина
Галимова Зина

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила шоколадный мусс с бисквитом, до этого просто готовила шоколадный мусс без яиц.

anka
anka

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шоколадного мусса с бисквитом!

inka98
inka98

Так и хочется приготовить!

nikolaenko_99
nikolaenko_99

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

khyevok_99
khyevok_99

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

galya81
galya81

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

roza89
roza89

Лиля, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шоколадного мусса с бисквитом.
Сделали с мамой вечером, объедение!

4udayuda1973
4udayuda1973

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

eridond
eridond

Ты просто кудесница.
А шоколадный мусс с бисквитом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шоколадный мусс с бисквитом очень похвалила.

Черкесова Люда
Черкесова Люда

Какая красота…

cofangi
cofangi

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Рецепт Шоколадного мусса из авокадо
Мусс Шоколадный мусс из авокадо

Шикарый рецепт вкусного шоколадного мусса, который не оставит никого равнодушным! Можете использовать его в выпечке, в качестве начинки для тарталеток, например, или ак соус для блинов или как я - просто есть ложкой За рецепт снова спасибо Юле Давидович, она мой кладезь вкусностей!

15 мин

Рецепт Шоколадного мусса с коньяком
Мусс Шоколадный мусс с коньяком

Сливки 30-33% — 80 мл; Шоколад темный 70-80% какао — 75 г; Белок яичный — 1 шт.; Желток яичный — 1 шт.; Коньяк — 30 мл...

20 мин

Рецепт Шоколадного мусса с фундуком
Мусс Шоколадный мусс с фундуком

Фундук для этого рецепта должен быть подсушен и очищен от скорлупы. Лучше это сделать заранее, до того как вы будете готовить. Когда фундук теплый, его очень сложно измельчить, потому что он становится мягковатой массой, поэтому сначала охладите фундук как следует, а потом работайте с ним

40 мин

Рецепт Шоколадного мусса с авокадо
Мусс Шоколадный мусс с авокадо

Шоколадный мусс с авокадо. Непривычные для десерта ингредиенты, кайенский перец и авокадо - прекрасно сочетаются! Смотрите этот рецепт на видео!

18 мин