Селедочное мороженое с крабовой крошкой

Рецепт селедочного мороженого с крабовой крошкой
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 978 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Конечно, такое мороженое подаtтся не в качестве десерта. Скорее оно выступаеет в роли замороженного рыбного соуса к горячим блюдам. А в Норвегии, где такое мороженое очень популярно, его подают с хлебом и маринованным луком. Прекрасно так же оно подойдtт к горячему, только что сваренному картофелю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого трюфель, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • крабовое мясо ТМ VICI - 70 г
  • сельдь филе - 90 г
  • сливки 33-35% - 100 мл
  • лук красный - 1 шт.
  • подсолнечное масло - 1 ч.л.
  • уксус - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.

Как приготовить пошагово

  1. Лук почистить. Половину луковицы нарезать тонкими кольцами, другую мелко порубить.

  2. Лук кольцами замариновать в смеси уксуса, соли и сахара.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  3. Мелко нарезанный лук обжарить с маслом.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  4. Добавить сливки и потушить немного до выпаривания сливок.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  5. Сельдь мелко нарезать.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  6. В чашу блендера положить сельдь и обжаренный лук со сливками. Пюрировать.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  7. Крабовое мясо мелко нарезать. Я всегда использую крабовое мясо и крабовые палочки ТМ VICI. Они очень вкусные, сочные, из натуральных ингредиентов.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  8. Добавить палочки в селедочную смесь и перемешать. Выложить в контейнер и отправить в морозилку на несколько часов до полного замораживания.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  9. В бокал для подачи кладем маринованный лук.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  10. И шарик мороженого.

    селедочное мороженое с крабовой крошкой
  11. Подаем к столу. Приятного аппетита!

    селедочное мороженое с крабовой крошкой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
yasha89
yasha89

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Анюта Воржева
Анюта Воржева

Mizuko, рецепт замечательный, спасибо!

tound
tound

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

pirsonsug
pirsonsug

Обязательно сделаю селедочное мороженое с крабовой крошкой!!!

inna
inna

Прикольно получилось класс!!!

diana85
diana85

Если любишь селедочное мороженое с крабовой крошкой, посмотри еще мороженое.

aska
aska

Спасибо! Беру в закладки.

aneani1977
aneani1977

Сделала селедочное мороженое с крабовой крошкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Галиакберова Василина
Галиакберова Василина

Блюдо просто супер, готовила селедочное мороженое с крабовой крошкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

alisa70
alisa70

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт селедочного мороженого с крабовой крошкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lupuprupa
lupuprupa

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

ingat
ingat

Спасибо, попробую приготовить селедочное мороженое с крабовой крошкой супругу по вашему рецепту.

Рецепт Мороженого из топленого молока с шоколадной крошкой
Мороженое Мороженое из топленого молока с шоколадной крошкой

Диетическое мороженое без излишка калорий) Без яиц! Готовится очень просто. Я немного модифицировала рецепт. Получилось легкое мороженое, совсем не приторное и очень вкусное) Из указанного количества продуктов получается около 1 литра мороженого.

8 ч

Рецепт Каштанового мороженого с меренговой крошкой
Мороженое Каштановое мороженое с меренговой крошкой

Молоко 3,2%-ное 400 мл; Сахар 100 г; Соль щепотка; Кукурузный крахмал 3 ч.л.; Каштановое пюре 200 г; Меренги по вкусу...

40 мин

Рецепт Рисового мороженого без яиц
Мороженое Рисовое мороженое без яиц

Всем приветик! В Томске у нас творится что то немыслимое.температура достигает 40 градусов, такое впечатление, что я в субтропиках! Есть невозможно, а готовить тем более, питаемся фруктами и мороженым! И я естественно ищу что то новое и интересное и наткнулась на этот незамысловатый рецепт и была просто потрясена результатом. Мороженое невероятно вкусное вышло, готовится элементарно, а в результате никакой химии, кристаллов, и всяких неудобств) оно не приторное и отлично сочетается с любым соусом, ягодами, вареньем или фруктами! Можно просто посыпать орешками и шоколадом - я ела с мятой) а дчь с джемом! Она была в восторге, а я спокойна, что ребенок ест полезное и вкусное лакомство)

8 ч

Рецепт Фисташкового мороженого
Мороженое Фисташковое мороженое

Урбеч из фисташек 80 г; Фисташковая паста 4 ст.л.; Молоко сгущенное 1/2 банки; Сливки 350 мл; Лайм 2 шт.; Сахарная пудра 50 г; Миндальный ароматизатор 2-3 капли; Рожок сахарный для подачи; Мята свежая для подачи...

25 мин