Мой муж занимается бодибилдингом, поэтому домашнее молоко, которое он употребляет, обезжиривается мной путем снятия сливок. Нашла им применение, сделала мороженое по рецепту Mariana МОРОЖЕНОЕ "ПЛОМБИР". ВКУС ДЕТСТВА, внеся свои коррективы чтобы оно было полезным и для мужа. Попробуйте, получилось очень вкусно, да еще и полезно (за счет протеина, что несомненно оценят бодибилдеры) Рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого трюфель, расскажите, что получилось.
Полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 172 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко 3,2% - 300 мл
- сливки 33-35% - 250 г
- протеин сывороточный - 40 г
- мёд - 90 г
- кукурузный крахмал - 10 г
- ванилин - 1 пачка
- малиновое варенье - 100 г
- вода - 10 г
Как приготовить пошагово
-
Сывороточный протеин я использую вместо сухого молока (так он выглядит, но можно заменить его сухим молоком). В кастрюле смешиваем протеин, мед, ванилин. Добавляем 250 мл молока, размешиваем и доводим смесь до кипения.
-
В отдельной мисочке смешиваем 50 мл молока с кукурузным крахмалом. Добавляем в кипящую молочную смесь и варим крем несколько минут до загустения. Полностью охлаждаем.
-
Холодные сливки взбить до мягких пиков. Венчиком смешиваем обе массы. Разделяем массу на две равные части.
-
Готовим малиновый сироп: в мисочку выкладываем малиновое варенье (у меня была малина перетертая с сахаром) и воду, даем закипеть. Снимаем с огня и перетираем через сито, чтобы убрать косточки.
-
В одну часть мороженого добавляем малиновый сироп и перемешиваем.
-
Выливаем мороженое в контейнеры и ставим в морозилку. Каждые 30 минут мороженое перемешиваем деревянной лопаткой, чтобы равномерно застыло.
-
Через 5-6 часов мороженое готово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочно-малиновое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Дацкевич Зоя
Спасибо Olya за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
vselennaya_90
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ася Куличенко
Буду к вам заходить чаще.
souno2004
Сегодня приготовила полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир,очень вкусно!
Olya ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Гордеев Виктория
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
anyuta
Olya, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://kitcheners.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe, зашла к вам на страницу - теперь ещё и полезного мороженого с протеином, малиновое и пломбир придется готовить, у вас все так аппетитно.
inna
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
pendang
Делала полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Иншева Алиса
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
alena
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Макаева Катерина
Обязательно сделаю полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир!!!
yelya73
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир…
Все, начну прямо сегодня!!!
ledsers
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
fugelom
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир.
lepilina_82
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
nezymaeva_81
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
alena73
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
alla
Спасибо большое за замечательный рецепт полезного мороженого с протеином, малиновое и пломбир.
lomaikina_70
Спасибо! Клевенько!
Мороженое Мороженое пломбир Проще простого
Летом очень хочется порадовать своих родных вкусным и полезным десертом - мороженым. Поэтому предлагаю узнать, как приготовить мороженое пломбир "Проще простого", нежный пломбир за минимум времени!
720 мин
Мороженое Молочно-малиновое мороженое
Мороженое любят практически все. Здесь каждый может найти себе по вкусу: молочное, ягодное или фруктовое и даже с различными наполнителями. Поэтому хочу вам предложить еще один вид мороженого - молочно-малиновое. Оно получается нежным, вкусным. Его можно полить ягодным или шоколадным соусом или подать со свежими ягодами. Малину можно заменить на какую-либо другую сезонную ягоду.
6 ч
Мороженое Полезное домашнее мороженое
Многие знают, как приготовить полезное домашнее мороженое. Достаточно смешать фрукты и ягоды с медом или кленовым сиропом, затем заморозить их. Такое мороженое является менее калорийным, чем пломбир.
420 мин
Мороженое Советское мороженое
Вы хотите попробовать вкусное и полезное советское мороженое, в котором совершенно нет консервантов? Для этого необходимо совсем немного продуктов и небольшое усердие. Рекомендую попробовать!
420 мин
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!