Помимо прекрасного сочетания вкусов мороженое хорошо тем, что его не надо ни мешать при заморозке, ни использовать мороженицу - консистенция все равно мягкая и однородная! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного мороженого, расскажите, что получилось.
Мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 251 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мед - 130 мл
- сливки - 200 мл
- сахар - 70 г
- изюм - 100 г
- ром - 30 мл
- чай черный - 80 мл
Как приготовить пошагово
-
Орехи в карамели: миндаль мелко порубить (или смолоть в блендере, но не до состояния муки) сахар растопить до карамели в сотейнике, добавить миндаль, перемешать, выложить тонким слоем на противень, устеленный бумагой для выпечки, дать охладиться
-
Изюм: ром смешать с горячим чаем + изюм, дать постоять не менее 30 мин, откинуть на сито, дать стечь жидкости
-
нуга: мед нагреть до 120 г - это довести до кипеня и держать около 2 мин, (крупные пузырьки станут меньше). Тем временем взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, взбтвая тонкой струйкой влить мед (смотрите чтобы струя не попадала на венчик), взбивать, пока смесь не остынет
-
Сборка: сливки взбить, добавить в нугу + изюм + орехи (заствший пласт порубить на небольшие кусочки) отправить в морозилку на часа 3-4
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое в ягодном раю. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Настенок Постовалова
Очень вкусно и всегда к столу
Марианна Макушина
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Маша Подюкова
А я сделала мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
oleelonge
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
artill
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Луиза Беруль
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Романик Элеонора
Вкусно)) меня захвалили
Небыкова Мирослава
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
uglul
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
hithu
Спасибо, harrors2002!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
lera
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками,очень понравилось.Спасибо.
Аника Сереброва
Harrors2002, классный рецепт мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Неля Ивженко
Harrors2002, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мороженое Мороженое в ягодном раю
Если Ваши дети плохо едят полезные ягодки, а мороженое-ой, как любят, предложите им полить пломбир таким райским соусом и тарелки будут чистыми (проверено на детях!) Осталось взять в руки блендер и.
510 мин
Мороженое Мороженое из сгущенки
Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды.
120 мин
Мороженое Сливочное мороженое
Ну вот. Случилось или сбылось - это как вам больше нравится. Подарили мне мороженицу. Полу, как они ее называют, автоматическую. Я, если кому интересно, могу и рассказать про агрегат подробнее, но все есть в инете. Наглядно и доступно. Естественно агрегат сразу подвергся испытанию. А вот и результат. Делал я мороженое сливочное, а получилось очень, но сливочное. И все просто. Впрочем - судите сами.
3 ч
Спасибо, рецептик замечательный