Мороженное "Дав" - это традиционный сливочный пломбир в шоколаде с добавлением орешков (или без них). Мороженое получается шелковистым, густым, невероятно вкусным! Рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего мороженого, расскажите, что получилось.
Мороженое дав
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 137 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сливки — 350 мл
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 100 г
- Желтки яичные — 3 шт.
- Шоколад — По вкусу
- Орешки — По вкусу (любые, но можно и без них)
Повод:
На ужин, Для детей, На десерт, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Молоко нагрейте, а желтки разотрите с сахаром и ванилином. Введите желтковую массу в молоко, доведите массу до загустения на медленном огне.
-
Сливки взбейте до крепких пиков.
-
Вводим в сливки молочно-желтковую массу и перемешиваем. По желанию добавьте измельченные в ступке орешки. Раскладываем полученную массу в форму для мороженого пломбир и ставим в морозилку на несколько часов.
-
Через пару часов достаем мороженое из холодильника и поливаем растопленным шоколадом. Еще раз замораживаем до твердости. Приятного аппетита!
На заметку:
Приготовим мороженое "Дав" в домашних условиях. Желтки растираем с сахаром и ванилином, затем вводим их в подогретое молоко. Доводим массу до загустения на медленном огне. Полученную массу вводим во взбитые сливки. Также можно добавить орешки. Раскладываем будущее мороженое по формам для мороженого пломбир, вставляем деревянные палочки. Замораживаем мороженое в течение нескольких часов в морозилке, затем достаем и поливаем растопленным шоколадом и еще раз замораживаем до готовности. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вишневое мороженое. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт мороженого дав приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
alla78
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Дрожжина за то, что даёт нам возможность выбора!
Елькина Юляша
Сегодня первый раз готовила мороженое дав.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Анюта Исмагзамова
Готовила мороженое дав первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Громыко Даша
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Галицкая Марта
Никогда не делала, попробую обязательно!
anastasiya77
Мороженое дав я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить мороженое.
cofangi
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
dasha91
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Вылежнева Ксюня
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
nateditit1996
Красиво, вкусно, класс просто!
lida73
Спасибо за рецепт мороженого дав.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
yasha89
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
nisofise
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что мороженое дав превзойдет все ожидания.
София Черепкова
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Арина Мьётто
Дрожжина, умничка!
Какой аппетитный рецептик мороженого дав сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
apelsinka_87
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
eraterore
Получилось отменно!
Дрожжина, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
luneva_83
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мороженое дав)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мороженое Мороженое из сгущенки
Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды.
120 мин
Мороженое Мороженое из лаванды
Мед 150 г; Сахар 300 г; Молоко 400 мл; Яичный желток 14 шт.; Разрыхлитель 5 г; Сушеные цветы лаванды 10 г; Сода 5 г; Сливки 300 мл...
1 ч 30 мин
Мороженое Банановое мороженое
2 банана; 100 мл 10% сливок (йогурт, молоко, кокосовое молоко); мёд, орехи, фрукты, ягоды по желанию...
5 ч
Мороженое Сливочное мороженое
Ну вот. Случилось или сбылось - это как вам больше нравится. Подарили мне мороженицу. Полу, как они ее называют, автоматическую. Я, если кому интересно, могу и рассказать про агрегат подробнее, но все есть в инете. Наглядно и доступно. Естественно агрегат сразу подвергся испытанию. А вот и результат. Делал я мороженое сливочное, а получилось очень, но сливочное. И все просто. Впрочем - судите сами.
3 ч
Ну, это было превосходно!
мороженое дав вместе с пальцами едва не съела)