Простой рецепт вкусного крема, который оценят все!
Я делала этот крем два раза и каждый раз он мне нравился все больше и больше, я хочу поделиться этим рецептом чтобы в вашей кулинарной книге был этот восхитительный, на мой, надеюсь что и на ваш взгляд, рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт фисташкового крема, расскажите, что получилось.
Ингредиенты.
Яичные желтки растереть с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
Доводим наше молоко до кипения.
Вливаем молоко в яичную массу, перемешиваем.
Это результат после перемешивания.
Полученную массу ставим на огонь и доводим до загустения. Перекладываем в другую емкость и ГОТОВО.
Я украсила зеленым яблоком и черной смородиной!
Еще один вариант сервировки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварной крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибочки :)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень довольна классическим заварным кремом! Благодарю за рецепт.
Приготовить заварной крем в микроволновке по этому рецепту сможет каждый. Его можно использовать в приготовлении любых тортов, пирожных и десертов.
5 мин
Масло взбивается с сахарной пудрой, затем в него вводится остывшая яично-молочная смесь.
30 мин
Что может звучать вкуснее и слаще, чем словосочетание «заварной крем»?! То, что в нашем понимании представляет собой заварной крем, мировые кулинары называют «кастард». Базовый крем готовят на основе молока (сливок), желтков и сахара. Существует еще одна разновидность заварного крема под названием «патисьер». Главное отличие в том, что в последний добавляют загустители: крахмал или муку. Как же приготовить вкусный заварной крем? Во-первых, выбирайте только самое качественное и свежее молоко. Чтобы молочный вкус был более нежным, добавляйте сливки. Заварной крем — это основа для многих десертов. Для прослойки тортов обычно используют крем более густой консистенции с добавлением рисового, кукурузного или картофельного крахмала, а также муки. Вы можете найти много рецептов заварного крема, но большинство из них пугают сложностью. «Со Вкусом» хочет поделиться с вами простым и надежным рецептом, который еще ни разу не подводил.
15 мин
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом заварного крема на молоке. Это крем основа так что в него можно добавлять разные наполнители, сегодня я готовлю крем с ванилью. Таким кремом можно начинять эклеры и пирожные, а так же добавлять в торты и десерты. Он прекрасно подходит к торту “Наполеон”. Ингредиенты: Молоко 1,75 ст. Яйца 2 шт. Сахар 1 ст. Сливочное масло 2 ч. л. Ванильный сахар 1 ч. л. Мука 2 ст. л. Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 20 минут.
20 мин
Да да вкусняха)