Яичница с помидорами - блюдо исконно мексиканской кухни, поэтому рецепт посвящается тем, кто любит острую и пикантную еду. Впрочем, ингредиенты привычные и русскому человеку. Очень просто и вкусно. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы по-армянски, расскажите, что получилось.
Яичница с помидорами
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 439 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Помидоры — 2-3 шт. (свежие или консервированные)
- Лук — 1 шт.
- Маринованные халапеньо — - По вкусу
- Орегано — 2 ст.л.
Повод:
На завтрак, Сытный завтрак
Как приготовить пошагово
-
Помидоры моем, снимаем с них кожицу (опускаем в кипяток на пол минуты. Лук чистим и мелко нарезаем.
-
Готовим 4 яйца.
-
Затем в сковородку наливаем оливковое масло и добавляем мелко нарезанный лук, немного обжариваем, перемешивая. Затем добавляем мелко нарезанные помидоры. Обжариваем до тем пор, пока не выкипит практически весь помидорный сок.
-
Затем в сковородку разбиваем яйца, соль, орегано и все хорошенько перемешиваем. Мешаем до тех пор, пока не приготовится яичница.
-
Яичницу подаем с нарезанными острыми перчиками и с соусом сальса или с соусом гуакамоле. Приятного аппетита!
На заметку:
Яичница с помидорами - лучшее блюдо на завтрак. В нем много белков, а в начале дня нам необходимо подзарядиться полезными веществами. Готовить яичницу с помидорами можно по-разному. Со свежими помидорами или с консервированными. Даже со свежими можно приготовить по-разному. Например, если помидоры остаются со шкуркой, то блюдо будет выглядеть веселей, но в тоже время не очень приятно есть такую яичницу - шкурки попадаются. Когда у меня есть время я всегда снимаю с помидор шкурку, так эстетичнее. Хорошего дня!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу взбитую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт яичницы с помидорами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
ursotofi
Обязательно приготовлю!
Тася, спасибо!
blyskun_93
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Лиза Смолякова
Тася, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
makaryeva_95
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Маргарита Шинкаренко
Тася, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
nadezhda74
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
alulil
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком kitcheners.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-kabachkami-i-pomidorami. Он мне очень нравится.
Муру Валя
Скорее бы попробовать)
Яичница Яичница со сладким перцем, луком и помидорами
Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка, и тархун.
20 мин
Яичница Яичница с кабачками и помидорами
Сегодня у меня по-настоящему летняя яичница за завтрак! Интересно? Тогда загляните в мой рецепт, вы узнаете, как приготовить яичницу с кабачками и помидорами под вкуснейшей сырной корочкой!
20 мин
Яичница Яичница с беконом и помидорами
Очень простой рецепт яичницы. Сытно, быстро и очень вкусно!
15 мин
Яичница Яичница по-неаполитански
яйца куриные - 4 шт.; помидоры - 2 шт.; моцарелла для пиццы - 100 г; анчоусы - 4 шт.; базилик - 2 веточки; масло оливковое - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ч.л.; орегано сушеный - ½ ч.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка...
15 мин
Я обязательно на днях попробую твой вариант яичницы с помидорами