Есть да вида яичницы: первый - это глазунья, где желток остается целым, а второй - это болтунья, где яйца взбиваются, вот об этом вкусном и простом в приготовлении блюде я хочу сегодня вам рассказать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы в пароварке, расскажите, что получилось.
Яичница взбитая
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 845 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Перья зеленого лука — 1-2 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Повод:
На завтрак, На обед, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Итак, в чашу блендера разбиваем яйца, добавляем сливочное масло, соль по вкусу и взбиваем все. Вы можете сделать это и вручную при помощи венчика, смотрите сами, как вам удобней.
-
Ставим сковороду на огонь, а когда она хорошенько нагреется, переливаем в нее яичную смесь.
-
Теперь самая важная часть, мы должно помешивать яичницу при помощи силиконовой или деревянной лопатки практически постоянно.
-
Всего процесс жарки занимаем примерно 1-2 минуты.
-
Когда яичница схватиться, добавляем к ней измельченный зеленый лук и посыпаем ее молотым перцем.
-
Подаем готовое блюдо к столу, если вы не передержите яичницу на сковороде, то она получится очень нежной. Приятного всем аппетита!
На заметку:
На самом деле этот простой рецепт яичницы взбитой мало чем отличается от глазуньи, ведь состав, по сути, здесь остается тем же, меняется только сам способ приготовления блюда. Правда стоит отметить и то, что яичница взбитая в домашних условиях получается по вкусу более нежная и, если ее сделать правильно, она тает во рту. Как и в обычную яичницу, вы можете добавить в нее какие-то дополнительные ингредиенты, например, ветчину, сыр или овощи, но лично я предпочитаю кушать ее в классическом варианте, без каких-либо дополнений.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить воскресную яичницу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт яичницы взбитой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
lupuprupa
Я делала яичницу взбитую к приезду родственников.Все съели!!!
zhenya
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
ralang1991
Отлично, яичница взбитая — супер, понравилось всем!
Багиянц Лиза
Думаю, очень вкусно.
rogachyova_89
Yaditroun, отличный рецепт яичницы взбитой, все ингредиенты любимые.
engarat
Я приготовила яичницу взбитую и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Тоня Сыркина
Спасибо yaditroun за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
lyusya
Да яичницу взбитую так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yaditroun, спасибо!
lofist
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить яичницу взбитую!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
alena99
Yaditroun, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
яичница взбитая — вкуснятина!
lyudmila
Рецепт просто бомба!!!!
яичница взбитая готовить просто и не долго!
ocedanowi1995
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
lanka
Yaditroun, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
pounde
Ты просто кудесница.
А яичница взбитая — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и яичница взбитая очень похвалила.
Голикова Ева
Некоторое время назад готовила яичницу взбитую-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Вика Клебанова
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить яичницу взбитую.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Яичница Яичница по-неаполитански
яйца куриные - 4 шт.; помидоры - 2 шт.; моцарелла для пиццы - 100 г; анчоусы - 4 шт.; базилик - 2 веточки; масло оливковое - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ч.л.; орегано сушеный - ½ ч.л.; перец черный свежемолотый - 1 щепотка...
15 мин
Яичница Яичница в пароварке
Как вам такая идея - приготовь любимую яичницу к завтраку, но не жарить ее на сковороде, а сделать в пароварке, ведь так она получится не менее вкусной, а вот пользы в ней будет гораздо больше.
30 мин
Яичница Яичница по-еврейски
Яичница по-еврейски имеет свое оригинальное название - Шакшука. Готовится она с овощами: помидорами, репчатым луком и болгарским перцем.
30 мин
Спасибочки
как раз собралась делать яичницу взбитую