Данный тарт лучше всего приготовить с вечера, а утром подать к завтраку, порадовав свою любимую семью. В рецепте использую стакан объемом 200 мл. Для приготовления тарта мне бы пригодились такие товары бренда Joseph Joseph, как скалка регулируемая разноцветная, блюдо для запекания пирогов, сотейник. Рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного тарта с воздушным кремом, расскажите, что получилось.
Тарт с заварным кремом и малиновым желе
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 658 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 1 ½ стак.
- сахар - ½ стак.
- сливочное масло - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 1 стак.
- сахар - 4 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- малина замороженная - 150 г
- желатин - 1 ст.л.
- вода - 120 мл
Как приготовить пошагово
-
В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйцо и добавить кусочки сливочного масла комнатной температуры. Взбить миксером в течение 3-х минут.
-
Всыпать муку и взбивать миксером (насадка крюки) минут 5 до однородной консистенции.
-
Убрать тесто в холодильник на 40 минут.
-
Пока тесто охлаждается, приготовим заварной крем. В небольшой кастрюльке смешать венчиком яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородного состояния.
-
Влить молоко и поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустел, снимаем его с плиты и оставляем охлаждаться.
-
Тесто выложить на пергамент слегка посыпать мукой, раскатать круг диаметром чуть больше размера формы, у меня форма диаметром 28 см.
-
Выложить тесто в форму. Прижать его ко дну и бортам формы. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.
-
Теперь приготовим желе. Малину разморозить, влить 60 мл кипяченой воды. Желатин залить 60 мл кипяченой воды и оставить на 10 минут. После распустить желатин на водяной бане или в микроволновке. Слегка остудить, вылить в малину и перемешать.
-
Основу остудить.
-
Выложить заварной крем и разровнять его.
-
На крем вылить малиновую смесь и убрать в холодильник на ночь.
-
Перед подачей можно посыпать тарт сахарной пудрой.
-
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с грушами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
alla87
Рецепт отличный!
делаю тарт с заварным кремом и малиновым желе регулярно.
Мина Корноухова
Pengend2004, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарта с заварным кремом и малиновым желе.
Столько восхищений от гостей!
alesya89
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
kira
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
terofall
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарт с заварным кремом и малиновым желе!
Алавердян Элька
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тарт с заварным кремом и малиновым желе.
neroul
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, pengend2004, что так же вкусно.
bodrova_92
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тарт с заварным кремом и малиновым желе.
kulikova_87
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарт с заварным кремом и малиновым желе,очень понравилось.Спасибо.
mitso
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Тарты Тарт с миндальным кремом и шоколадом
Песочные тарты, по истине великое изобретение. Их можно печь с абсолютно разными начинками. Добавляя в тесто различные орехи и без них. Всегда очень быстро, ароматно и безумно вкусно! Итак, предлагаю совершенно потрясающий ореховый тарт с нежнейшим миндальным кремом и шоколадом.
25 мин
Тарты Банановый тарт с кофейным кремом
Яичный желток 1 г; Вареное сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 50 г; Пшеничная мука 100 г; Сахар 2 ч.л.; Бананы 2 шт.; Сливки 25%-ные 200 мл; Сыр маскарпоне 150 г; Растворимый кофе 1 ч.л.; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Молотый кофе 1 г...
1 ч 30 мин
Тарты Фруктовый тарт с кремом шантильи
Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Сахар 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Горький шоколад 50 г; Сливки 35%-ные 250 мл; Ванильный сахар 1 столовая ложка; Фрукты по вкусу; Сахарная пудра 2 столовые ложки; Куантро 1 столовая ложка; Абрикосовый джем 3 столовые ложки; Соль щепотка...
1 ч
Тарты Яблочный тарт с воздушным кремом
Несмотря на количество составных частей, очень простой тарт. Если боитесь процесса фламбирования, то, после того, как добавите ром к яблокам, не поджигайте, а лишь увеличьте огонь до максимума, чтобы запах алкоголя выпарился. Яйцо следует брать маленькое.
3 ч
Первый раз в жизни решилась на тарт с заварным кремом и малиновым желе и не получилось(((
Так обидно!!