Печеночный паштет

Рецепт печеночного паштета
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 163 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • говяжья печень - 1 кг
  • сало - 500 г
  • морковь - 500 г
  • специи - 1

Как приготовить пошагово

  1. Печень порезать на крупные куски и залить молоком, чтобы ушла горечь. Оставить на 1 час.

  2. Лук почистить и порезать крупненько.

    печеночный паштет
  3. Сало порезать на пластинки.

    печеночный паштет
  4. Морковь порезать колечками.

    печеночный паштет
  5. Все подготовленные продукты потушить. Начать с сала, затем на этом жиру приготовить печень. После лук и морковь. Все остудить и два раза перемолоть на мясорубке.

    печеночный паштет

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
excasutl
excasutl

Спасибо за рецепт печеночного паштета.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Александра Стрничка
Александра Стрничка

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

heshela2004
heshela2004

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

singi
singi

Большое спасибо, доступно и все ясно.

tofrengit
tofrengit

Впервые делала печеночный паштет.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Зинка Фелькер
Зинка Фелькер

И от меня ссылочка на рецептик запеченного печеночного паштета с грибами kitcheners.ru/zakuski/pashtety/zapechenny-pechenochny-pashtet-s-gribami.

Андреев Женя
Андреев Женя

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Анастасия Вирачева
Анастасия Вирачева

Atomush, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

owhall1979
owhall1979

Готовила печеночный паштет много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Рецепт Печеночного паштета с творожным сыром и кедровыми орешками
Паштеты Печеночный паштет с творожным сыром и кедровыми орешками

Я очень люблю домашние паштеты! Сегодня у меня достаточно диетический вариант ведь вместо сливочного масла в состав паштета добавляется творожный сыр. Для пикантности я добавила еще вяленые томаты и, как интересный акцент, кедровые орешки. Получилось очень здорово! Кедровые орехи советую покупать ТМ Семушка качество отменное.

1 ч 30 мин

Рецепт Печеночного паштета из говяжьей печени в мультиварке
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени в мультиварке

Попробуйте домашний печеночный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке, и получите истинное наслаждение. Вкусный паштет + кусочек свежего хлеба = хорошее настроение на целый день!

50 мин

Рецепт Запеченного печеночного паштета с грибами
Паштеты Запеченный печеночный паштет с грибами

А можно и без грибов:) Тогда получится просто Сливочный. Вкуснейший паштет! Идеален для завтраков, для закусок, да и просто так ложкой) Очень советую приготовить. Кстати, такой паштет можно заготовить впрок заморозьте излишки, и у вас всегда к завтраку будет свежий вкусный паштет. Если нет лука-порея, то можно взять 3 крупных луковицы репчатого лука. Масло сливочное нужно брать максимально качественное, 82,5% жирности. При приготовлении этого блюда можно воспользоваться следующими товарами Joseph Joseph: набор разделочных досок для разных видов продуктов (печень разделывается на доске для мяса, морковь и лук для овощей) и мерными ложечками для точного отмеривания специй.

1 ч 30 мин

Рецепт Печеночного паштета из говяжьей печени
Паштеты Печеночный паштет из говяжьей печени

Оригинальный вкус любимого паштета! Ни один мужчина не устоит! Такой паштет хорошо хранится в холодильнике до 2-х недель. Перед употреблением, когда вы берете небольшую порцию, можно добавить зелень по вкусу: зеленый лук, свежий укроп, петрушку или кинзу. Кому что нравится. Мы пробуем по очереди все. Печеночный паштет из говяжьей печени получается нежным, очень сытным. При этом совершенно не ощущается жира. Если он вам показался чересчур плотным, можно добавить размягченного сливочного масла. Вкус от этого ничуть не пострадает.

2 ч