Паштет из зеленого горошка
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 223 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Замороженный зеленый горошек 450 г
- Лук репчатый 2 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Сметана 20%-ная 2 столовые ложки
- Творожный сыр 140 г
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Как приготовить пошагово
-
Довести воду до кипения, посолить и забросить в кипящую воду зеленый горошек. Бланшировать 4 минуты.
-
Затем откинуть на дуршлаг, дать остыть.
-
Лук и чеснок очистить, мелко порубить.
-
Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем лук и чеснок до полупрозрачности.
-
В подходящую посуду сложить отварной горошек. Столовую ложку горошка отложить для подачи и пюрировать его с помощью блендера, добавить к гороховому пюре обжаренные лук и чеснок, творожный сыр и сметану. Взбить все ингредиенты в однородную массу.
-
Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром.
-
Готовый паштет охладить.
-
При подаче посыпать целыми горошинами и кусочками сыра.
На заметку:
Очень вкусно такой паштет намазать на ржаной хлеб или на поджаренные гренки из белого хлеба.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний паштет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт паштета из зеленого горошка.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Прикольно получилось класс!!!
Очень красивая и оригинальная подача паштета из зеленого горошка.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила паштет из зеленого горошка на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Девочки, паштет из зеленого горошка объедение.
Супер рецепт!
Ника, большое спасибо!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Ника! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
паштет из зеленого горошка(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Это, реально, вкуснотища.
Ну и красота паштет из зеленого горошка!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ника, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
горошек зеленый - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; сыр - 1 г; сметана - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - по вкусу; сахар - по вкусу...
45 мин
Паштет из баклажанов с чесноком и орехами. Заправляется паштет майонезом, по вкусу напоминает грибной паштет.
40 мин
Любите вкусные и недорогие закуски, сделанные в домашних условиях? Тогда предлагаю вам весьма оригинальный вариант - это рецепт приготовления паштета из чечевицы. Заинтригованы?
180 мин
Морковь 0,5 кг; Чеснок 1 зубчик; Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Орехи 1 ст.л.; Зира молотая 1 щепотка; Соль 5 г...
30 мин
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)