Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко! Рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров соленых по-грузински в яблочном соке, расскажите, что получилось.
Консервированные помидоры с огурцами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 188 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Огурцы — 1 кг
- Чеснок — 4 Зубчика (тут и дальше — пропорции на трехлую банку)
- Перец горошком — 10 шт.
- Перец душистый горошек — 5 шт.
- Гвоздика — 4 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Листья смородины и/или вишни — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Хорошо моем огурцы с помидорами. В чистые банки выкладываем листья, потом все приправы и чеснок, затем огурцы и помидоры, аккуратно их чередуя.
-
2. Каждый помидор, если боитесь, что они потом лопнут, аккуратно сразу проткните зубочисткой. Сверху положите морковку и листья, если еще остались. Кипятим воду и заливаем содержимое банок. Ждем дальше 15 минут, затем воду сливаем обратно в кастрюлю.
-
3. В кипящей воде растворим специи. На 3-х литровую банку: 4 столовых ложки соли (без горки) и 3 столовых ложки сахара. Этим кипятком опять заливаем банки и закатываем их на зиму.
-
4. Вот и все! Оставляем банки остывать, а потом относим на хранение. А зимой будете наслаждаться потрясающим вкусом!
На заметку:
Перед вами рецепт приготовления помидоров с огурцами (закатки). С такой закуской вы очно не пропадете, ведь она отлично дополнит любой гарнир или мясное блюдо, будет выгодно смотреться на праздничном столе и понравится всем без исключения! Прекрасный компромисс "два в одном".
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить английские сэндвичи с огурцами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт консервированных помидоров с огурцами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
toma73
Коллега приготовила консервированные помидоры с огурцами.
Никогда вкуснее консервированные помидоры с огурцами не пробовала!!!
Всем советую.
4udayuda1973
Отличный рецепт:)
Обожаю консервированные помидоры с огурцами
zhenya
Спасибочки!
Очень вкусненько)
gubanova_88
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
valya
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант консервированных помидоров с огурцами ещё не пробовала:D
ressur
Так захотелось консервированных помидоров с огурцами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
cofitedri
Консервированные помидоры с огурцами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Галимова Зина
Ася, рецепт консервированных помидоров с огурцами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
lizaveta
Иду пробовать…
runeass
Спасибо за рецептик консервированных помидоров с огурцами!!!
Муж был в восторге.
консервированных помидоров с огурцами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
irisha
Как это должно быть вкусно!!!!
Ширяева Надежда
Привет!
Я не ем консервированные помидоры с огурцами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
ira
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик консервированных помидоров с огурцами.
Ася, спасибо!!!
yulya74
У меня получилось прям как на фотографии:)
Топчиян Александра
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
svetlana
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Закуски Помидоры соленые по-грузински в яблочном соке
Яблочный сок 2 л; Помидоры 2 кг; Соль 2 столовые ложки; Сельдерей 4 шт.; Красный перец чили 1 шт.; Чеснок 5 зубчиков...
30 мин
Закуски Помидоры, фаршированные творогом и луком
Помидоры 4 шт.; Рассыпчатый творог 200 г; Томатная паста 1 столовая ложка; Зеленый лук 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Закуски Томленные в бальзамико помидоры черри
Помидоры черри 600 г; Тимьян 6 стеблей; Сахар щепотка; Оливковое масло 50 мл; Бальзамический уксус 50 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Соления Помидоры консервированные без уксуса
Возможно, этот рецепт не совсем конкурсный, но так как тематика подходит, то хочу поделиться своим способом консервации помидор. Этим рецептом пользуюсь на протяжении долгого времени, более 13 лет и заготавливаю только таким способом. Рецепт, как мне кажется, очень простой, так как не надо заливать, сливать воду многократно. А самое важное то, что здесь нет уксуса, что немаловажно. Помидоры получаются с настоящим томатным вкусом, как если бы вы пили томатный сок с солью. Все, что вам потребуется - это сами помидоры, вода и соль. Извиняюсь за качество помидор на фото, это последние из урожая этого года, по этому, уже немного непрезентабельный вид и различные сорта.
40 мин
Прекрасный рецепт!
Лучше делать консервированные помидоры с огурцами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!