Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала в собственной кожуре от авокадо приятная порционная подача. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мексиканского гуакамоле, расскажите, что получилось.
Гуакамоле
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 267 ккал
- Мексиканская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- авокадо - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук белый - ½ шт.
- лимонный сок - 3 ст.л.
- перец чили - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В этот рецепт можно добавить еще оливковое масло, но мне хватает жирности самого авокадо. Некоторые добавляют кинзу, на мой вкус она сюда не подходит, я люблю больше кислоты, поэтому добавляю сок лимона, чуть больше чем другие. Чили добавляю наоборот осторожно, маленький уголочек от кончика чили. Поэтому советую все-таки регулировать самому ингредиенты под свой вкус.
-
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Аккуратно вынимаем мякоть так, чтобы не повредить кожуру лодочки, которые нам понадобятся для подачи.
-
Мелко рубим авокадо, помидор, половину сладкой белой салатной луковицы.
-
Добавляем сок лимона, соль, мелко порезанный чили, все смешиваем и заполняем наши лодочки из кожуры авокадо. Вкусная, освежающая закуска. Рекомендую.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырные шарики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
1stlife
Удобная у вас инструкция по приготовлению гуакамоле получилась
owhall1979
Ilowhelse, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
rita
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
latecraci
Мама сделала гуакамоле!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
myeri
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Маргарита Шинкаренко
Я делала почти так же, было очень вкусно.
omimatadr
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Марианна Прокофьева
Ilowhelse вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
sisoucati1970
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Дмитриенко Аделя
Ilowhelse большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала гуакамоле — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит гуакамоле, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от гуакамоле.
СПАСИБОЧКИ!
arsict
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Копейко Зина
Отличный вариант приготовления гуакамоле.
Обязательно воспользуешься рецептом!
alla87
Прикольно получилось класс!!!
Никоненко Анна
Хороший рецепт!!!
Валя Тедеско
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
vika90
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Олеся Шамаханская
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
anna
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гуакамоле. Вот я ему и приготовлю.
Закуски Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
Хумус это своеобразный паштет, составной частью которого является отварной нут. Я решила немного поэкспериментировать и для вкуса добавила в хумус запеченный болгарский перец и вяленые томаты. Это великолепно! Очень советую приготовить! Такой хумус порадует не только своим вкусом, но и видом только посмотрите, какой у него цвет!
30 мин
Закуски Консервированные помидоры с огурцами
Для любителей компромиссов! Если в вашем семействе кто-то обожает огурцы, а кто-то жить не может без помидоров, этот рецепт приготовления закатки помидоров с огурцами вам понравится! Вкусно и легко!
60 мин
Закуски Закуска с маринованными огурцами
Очень оригинальный вариант простой и вкусной закуски хочу предложить вам на заметку. Если вы любите удивлять близких и гостей интересными идеями, тогда точно стоит обратить внимание на этот рецепт.
30 мин
Закуски Помидоры фаршированные грибами
Прекрасная овощная закуска к любому столу! Помидоры, огурцы и яйца, фаршированные грибами все готовят по разному. Эту версию кулинарного рецепта обнаружил в одном из тоненьких кулинарных журнальчиков, из тех, что продают в каждом киоске. Несмотря на свою простоту, эта еда будет уместна не только на студенческой вечеринке, но и на корпоративном торжестве. Яйца, огурцы, помидоры фаршированные грибами очень вкусны!
20 мин
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гуакамоле