Рецепт домашних чебуреков, так готовит моя мама, а теперь готовлю и я. Мой первый опыт с чебуреками. Легко и просто, угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт восточных чебуреков, расскажите, что получилось.
Чебуреки домашние
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 18 порций
- Калорий: 241 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- вода - 300 мл
- соль - 1 щепотка
- укроп - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовим фарш для чебуреков. Добавим рубленный или тертый лук, укроп, соль и перец. Так же можно добавить немного воды, для сочности фарша. Все тщательно перемешиваем.
-
Замесим тесто, как на лапшу и пельмени. В муку добавим яйцо, щепотку соли, постепенно вливаем воду и замешиваем тесто.
-
Разделяем на 4 части. Раскатываем тесто и с помощью чашки вырезаем кружочки и еще немного раскатываем их, но не сильно тонко. Укладываем фарш, у краев оставляя немного места для лепки. Вилкой соединяем края теста.
-
Вот, что получается.
-
Жарим чебуреки на горячем растительном масле, в казанке. Обжаривать лучше в начале коротко с обеих сторон, иначе если увлечься, может на одной стороне появится трещинка и чебурек лопнет и потеряет столь ценный сок. Обжариваем их до золотистого цвета.
-
Выкладываем на блюдо с бумажной салфеткой, которая впитает лишний жир после жарки. Угощаем родных и близких. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
idene
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Таша Щурина
Мой любимый человек очень любит чебуреки домашние и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Корнилович Светлана
Прикольно, но сложновато для меня(
valentina95
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Голикова Ева
http://kitcheners.ru/zakuski/chebureki/chebureki-na-pive гораздо вкуснее и быстрее готовить.
yelya
Отчитываюсь.
чебуреки домашние супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
nika
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
longidin1992
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт чебуреков домашних!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
padillis
Isurande, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
katarina
Удачный рецепт, получается с первого раза)
eremail
Обожаю чебуреки домашние — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
atalesas
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Валя Хазова
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Чебуреки Вегетарианские чебуреки
Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду!
90 мин
Чебуреки Чебуреки с картошкой
Вода 75 мл; Мука пшеничная высшего сорта 125 г; Масло растительное 50 мл; Соль 0.5 ч.л.; Сахарная пудра 0.5 ч.л.; Картофель 300 г; Масло сливочное 20 г...
60 мин
Чебуреки Чебуреки с капустой
Вариант вкусных и хрустящих чебуреков для тех, кто не ест мясо! Вкусные чебуреки с овощами и без мяса подойдут и вегетарианцам, и тем, кто постится, и тем, кто просто хочет разнообразить свое меню. Сытные и хрустящие, очень аппетитные, с сочной начинкой. Пальчики оближешь.
2 ч
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…