Варенье из боярышника и малины

Рецепт варенья из боярышника и малины
  • Общее время: 720 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 157 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Варенье из боярышника и малины - это, пожалуй, один из самых полезных десертов, который вы можете приготовить на зиму. Так, например, ягоды боярышника обладают колоссальным запасом аскорбиновой кислоты, которая, как известно, помогает укрепить иммунитет. Потому актуальным варенье из этой ягоды будет в межсезонье и в холодный период, когда наш иммунитет ослаблен и мы более всего подвержены простудным заболеваниям. Что касается малины, то она в своем составе содержит салициловую кислоту, которая помогает снижать температуру, за счет потогонных свойств. Таким образом, данное варенье поможет справиться с простудным заболеванием, а также может стать отличной профилактикой его возникновения.

Сварить же варенье из боярышника и малины не составит особого труда, тем более что вынимать из боярышника косточки мы не будем. Времени на подготовку потребуется немало, но сам процесс варки надолго не растянется, да и усилий тоже много прикладывать не придется, в чем вы можете убедиться, изучив приведенный ниже фото рецепт. Рекомендую попробовать приготовить рецепт варенья из терна, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Боярышник 1 кг
  • Малина 1 кг
  • Сахар 1 кг
  • Лимонный сок 3 ч.л.
  • Корица 1/3 палочки

Как приготовить пошагово

  1. Загодя заготавливаем необходимые продукты для нашего полезного варенья.

  2. Займемся ягодами боярышниками: их следует промыть и замочить в чистой холодной воде, как минимум на пять часов. Такая процедура необходима для того, чтобы ягодки набухли, и чтобы из них вышла горечь. Кстати, лучше всего будет замочить боярышник на ночь. Сутра же нужно будет осторожно вымыть малину, а затем нужно будет смешать ее в большой эмалированной миске или кастрюле с боярышником. После этого к ягодам следует добавить 1 кг сахара. Теперь миску можно отправлять на плиту на тихий огонь на 15-ть минуток.

    варенье из боярышника и малины
  3. Выключите огонь под вареньем и оставьте его до момента полного остывания. После вновь зажгите тихий огонь и проварите полезный десерт 10 минут.

    варенье из боярышника и малины
  4. Добавьте в варенье третью часть палочки корицы и три чайных ложки свежевыжатого сока лимона. Оставьте его на плите до закипания.

    варенье из боярышника и малины
  5. Простерилизуйте баночки и крышки для закупорки. После этого разлейте варенье по банкам и закройте их.

    варенье из боярышника и малины
  6. Дайте варенью из боярышника и малины остыть, а затем уберите его в затемненное прохладное место.Дождитесь зимы и открывайте. Приятного аппетита!

    варенье из боярышника и малины
  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из арбуза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ogespea1972
ogespea1972

Думаю, очень вкусно.

Баширова Таня
Баширова Таня

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что варенье из боярышника и малины не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту варенье из боярышника и малины, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Кристюша Кремень
Кристюша Кремень

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

khintsitskaya_90
khintsitskaya_90

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

rimma73
rimma73

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

danya91
danya91

Варенье из боярышника и малины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

uteses
uteses

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

khyevok_99
khyevok_99

Вот еще ссылочка на варенье из одуванчиков.

Каликаева Люся
Каликаева Люся

Приготовила варенье из боярышника и малины-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Расторгуева Галя
Расторгуева Галя

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Рецепт Варенья из одуванчиков
Варенье Варенье из одуванчиков

Если вы собрались варить варенье для профилактики простуды зимой, то посмотрите, как приготовить варенье из одуванчиков от кашля. Это действенное лекарственное средство точно понравится детям.

1560 мин

Рецепт Варенья из жимолости
Варенье Варенье из жимолости

Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!

120 мин

Рецепт Земляничного варенья
Варенье Земляничное варенье

Земляника 1 кг; Сахар 1,5 кг...

280 мин

Рецепт Варенья из мушмулы
Варенье Варенье из мушмулы

Если вы знакомы с этим удивительным фруктом, то предлагаю вам на заметку взять очень классный вариант, как приготовить варенье из мушмулы. А если вам еще не довелось его попробовать, то рекомендую!

1800 мин