Соленая селедка

Рецепт соленой селедки
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 17 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Соленая рыба — продукт универсальный, поскольку она хороша и сама по себе, и вприкуску. Особой популярностью в супермаркетах пользуется уже готовая сельдь, что говорит о следующем: многие просто не знают, как засолить рыбу. Не знают и не догадываются, насколько это просто.

Редакция «Со Вкусом» с удовольствием поделится рецептом соленой селедки со своими читателями. Его особенность заключается в том, что вам понадобится только разморозить рыбу и залить ее рассолом. Остальное за вас сделает время. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Вода 1 л
  • Сельдь 1 кг
  • Соль 6 ст.л.
  • Перец душистый 12 шт.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Разморозьте рыбу при комнатной температуре и положите в банку.

  2. Вскипятите воду. Добавьте сахар, соль, перец, лавровый лист и варите рассол еще 7 минут на среднем огне.

  3. Охладите рассол и залейте им селедку. Поставьте банку с засоленной рыбой в холодильник, и через 3 дня она будет готова.

На заметку:

  • Хранить сельдь в банке удобнее всего. Герметичная емкость не пропускает рыбный запах, к тому же это просто удобно. Как вы уже заметили, в процессе приготовления используется минимум специй, но это можно исправить. Черный перец практически не придает остроты, для этого лучше использовать красный. Чеснок только придаст пикантности. В остальном рецепт самодостаточен и достоин того, чтобы вы поделились им с друзьями!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт соленой селедки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Демичева Светлана
Демичева Светлана

Очень хороший вариант соленой селедки. Вкусно!

lidiya
lidiya

Брависсимо!

Ярина Траулева
Ярина Траулева

Когда в первый раз попробовала соленую селедку, мне не понравилось.

nered
nered

Большое спасибо, доступно и все ясно.

ralang
ralang

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим соленую селедку, спасибо огромное за рецептик!!!!

Маша Подюкова
Маша Подюкова

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

utochkin_90
utochkin_90

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить селедку под шубкой. Вот ).

Греченко Тоня
Греченко Тоня

Как же аппетитно.

edsutior
edsutior

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

tatyana
tatyana

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать соленую селедку по этому рецепту.

hendai
hendai

Вкус соленой селедки просто потрясающий!
Будем повторять.

Постовалова Дана
Постовалова Дана

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ithougra
ithougra

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

duterkesu1998
duterkesu1998

Приготовила!!!
evgeniya80, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

unesich
unesich

Здравствуйте evgeniya80!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

yesad1978
yesad1978

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

varya
varya

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

nebykova_73
nebykova_73

Evgeniya80, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

roza89
roza89

Старый добрый рецепт.

Рецепт Соленой горбуши на водке
Соления Соленая горбуша на водке

Домашняя соленая рыбка для любимых бутербродов.

3 д

Рецепт Селедки под шубкой
Салат Под шубой Селедка под шубкой

Традиционное блюдо для застолья

1 ч

Рецепт Соленой скумбрии
Соления Соленая скумбрия

Предлагаю очень удачный рецепт соленой скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

48 ч

Рецепт Горбуши соленой
Соления Горбуша соленая

Соленая горбуша - это потрясающая и невероятно вкусная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола, и, кстати, ее без особого труда можно приготовить у себя дома, сами попробуйте.

2280 мин