Отличная заготовка на зиму. Икра будет хорошо сочетаться с мясными блюдами. Но также ее можно использовать и как добавление к картошечке или каше, будет очень гармонично. Рекомендую попробовать приготовить рецепт икры из груздей на зиму, расскажите, что получилось.
Икра из моркови на зиму
- Общее время: 150 мин
- Рецепт на 25 порций
- Калорий: 32 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь — 1 кг
- Помидоры — 1,6 кг
- Чеснок — 1 шт.
- Растительно масло — 200 мл
- Сахар — 0,5 стак.
- Яблочный уксус 6% — 1,5 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Помидоры моем и пропускаем через комбайн. К ним добавляем морковь, порезанную предварительно на кусочки. Все еще раз пропускаем до полного размельчения.
-
Ставим смесь на огонь. Добавляем сахар, масло и соль. Оставляем тушиться на полтора часа.
-
Мелко режем чеснок. Кидаем его в смесь спустя полтора часа вместе с перцем.
-
Спустя 10 минут добавляем уксус. И тушим еще 5 мин
-
Закатываем морковную икру в стерилизованные банки и отправляем на сохранение в темное место.
На заметку:
Если вам надоели обычные засолки огурцов и помидоров, то я вам расскажу, как приготовить икру из моркови на зиму. Она получится остренькая и не будет напоминать обычную вареную морковь. Понравится всем любителям пикантных закусок.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажанную икру острую на зиму пальчики оближешь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт икры из моркови на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Катя Урсол
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Лиза Смолякова
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Алиновская Ксюша
Вчера приготовила икру из моркови на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
liza
Анюта, очень интересный вариант икры из моркови на зиму.:)
kourova_75
Именно икру из моркови на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
aterithas
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает икру из моркови на зиму, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Заготовки Икра из печеных баклажанов пальчики оближешь на зиму
Приготовь потрясающе вкусную закуску! Родные оценят! Последние несколько лет икру готовлю только по этому рецепту - неизменно получается вкусной и родным всегда нравится. Главное отличие от большинства рецептов - баклажаны нужно сначала запечь. Вкус получается особенный!
2 ч 15 мин
Заготовки Баклажанная икра острая на зиму пальчики оближешь
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто. Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!
1 ч 40 мин
Заготовки Икра из груздей на зиму
Не знала, что бывает и такая? Ты многое потеряла, восполняй упущенное!
1 ч 20 мин
Заготовки Лук с морковкой на зиму
Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй! Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке.
2 ч
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D