Икра из моркови на зиму

Рецепт икра из моркови на зиму
  • Общее время: 150 мин
  • Рецепт на 25
  • Калорий: 32 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Отличная заготовка на зиму. Икра будет хорошо сочетаться с мясными блюдами. Но также ее можно использовать и как добавление к картошечке или каше, будет очень гармонично. Рекомендую попробовать приготовить рецепт икра из груздей на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 кг
  • Помидоры — 1,6 кг
  • Чеснок — 1 шт.
  • Растительно масло — 200 мл
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Яблочный уксус 6% — 1,5 ст.л.
  • Чёрный молотый перец — 1 ч.л.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. Помидоры моем и пропускаем через комбайн. К ним добавляем морковь, порезанную предварительно на кусочки. Все еще раз пропускаем до полного размельчения.

  2. Ставим смесь на огонь. Добавляем сахар, масло и соль. Оставляем тушиться на полтора часа.

    икра из моркови на зиму
  3. Мелко режем чеснок. Кидаем его в смесь спустя полтора часа вместе с перцем.

    икра из моркови на зиму
  4. Спустя 10 минут добавляем уксус. И тушим еще 5 мин

    икра из моркови на зиму
  5. Закатываем морковную икру в стерилизованные банки и отправляем на сохранение в темное место.

    икра из моркови на зиму

На заметку:

  • Если вам надоели обычные засолки огурцов и помидоров, то я вам расскажу, как приготовить икру из моркови на зиму. Она получится остренькая и не будет напоминать обычную вареную морковь. Понравится всем любителям пикантных закусок.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажанная икра острая на зиму пальчики оближешь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт икра из моркови на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
hithu
hithu

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Катя Урсол
Катя Урсол

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Лиза Смолякова
Лиза Смолякова

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Алиновская Ксюша
Алиновская Ксюша

Вчера приготовила икру из моркови на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

liza
liza

Анюта, очень интересный вариант икры из моркови на зиму.:)

kourova_75
kourova_75

Именно икру из моркови на зиму часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

aterithas
aterithas

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает икру из моркови на зиму, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

aska
aska

Добавила в закладки http://kitcheners.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu, чтобы потом не искать.

Рецепт Икра из печеных баклажанов пальчики оближешь на зиму
Заготовки Икра из печеных баклажанов пальчики оближешь на зиму

Приготовь потрясающе вкусную закуску! Родные оценят! Последние несколько лет икру готовлю только по этому рецепту - неизменно получается вкусной и родным всегда нравится. Главное отличие от большинства рецептов - баклажаны нужно сначала запечь. Вкус получается особенный!

2 ч 15 мин

Рецепт Баклажанная икра острая на зиму пальчики оближешь
Заготовки Баклажанная икра острая на зиму пальчики оближешь

Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто. Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!

1 ч 40 мин

Рецепт Икра из груздей на зиму
Заготовки Икра из груздей на зиму

Не знала, что бывает и такая? Ты многое потеряла, восполняй упущенное!

1 ч 20 мин

Рецепт Лук с морковкой на зиму
Заготовки Лук с морковкой на зиму

Универсальная заготовка морковки с луком на зиму. Попробуй! Всегда на зиму заготавливаю несколько баночек по этому рецепту. Рецепт этот универсальный - морковка с луком годится к употреблению как самостоятельное блюдо и как дополнение к салатам или пассеровке.

2 ч