Это оказалось так вкусно. Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Это обалденно вкусно.! Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из хурмы, расскажите, что получилось.
Томатный джем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 232 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- помидоры красные 700 г
- зубок чеснока 6 шт.
- перец чили красный 0.5 шт.
- горчица в зернах 0.5 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- перец душистый горошком 6 шт.
- сахар белый 1 стак.
- уксус яблочный 0.5 стак.
- соль 1 ч.л.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 секунд, тут же переложить в холодную воду, очистить от кожицы, разрезать плоды на 4 части.
-
В кастрюлю с толстым дном поместить разрезанные томаты, всыпать сахарный песок, добавить яблочный уксус, соль и черный свежемолотый перец.
-
Душистый перец горошком, чеснок и горчичные зерна положить на кусочек ткани или марли, сложенной в два-три слоя, свернуть в мешочек и завязать ниткой или шпагатом.
-
В томатную массу опустить мешочек со специями, оставив длинный конец шпагата снаружи. Медленно довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня, мешочек со специями вытащить, отжать и. выбросить. Переложить джем в стерилизованные банки, закрыть.
-
Подавать к мясу или птице. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить джем без сахара. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Зыкина Янчик
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Дюкарева Ольга
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
lyudmila81
Спасибо, ilalyo!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим томатный джем как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Королев Кристина
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
ortise
Томатный джем просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
sinselyu1976
Ilalyo, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Бодрова Ася
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
vasilisa
Я сделаю его на Новый год!
adart1985
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Малкина Вика
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ilalyo, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
томатный джем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
aterithas
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Джем Джем из персиков
Джем из персиков, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет и к блинчикам и к выпечке и просто в качестве десерта к чаю. Джем получится очень вкусным, ароматным и нежным по консистенции.
60 мин
Джем Джем без сахара
Сварить ароматный, насыщенный и вкусный домашний джем вы можете и без сахара. Именно такой вариант я хочу предложить вам на заметку. Отличный рецепт: простой и быстрый. Рекомендую повторить!
60 мин
Джем Джем из лимонов
Ароматный, полезный и очень вкусный лимонный джем сварить не так и сложно. Затем его можно использовать при выпечке пирогов и пирожков как начинку, как прослойку в торты, или просто намазать на хлеб.
75 мин
Ilalyo, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!