Получить сок из черной смородины достаточно сложно, а вот приготовить джем из черной смородины на зиму можно за несколько часов. По такому принципу можно готовить также джем и из красной смородины. Рекомендую попробовать приготовить рецепт абрикосового джема с апельсином на зиму, расскажите, что получилось.
Джем из черной смородины на зиму
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 2112 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Черная смородина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Как приготовить пошагово
-
1. Черная смородина идеально подходит для джема. Из нее еще можно готовить желе, но именно джем станет не только вкусным десертом, но и начинкой для выпечки.
-
2. Тщательно промываем ягоды и оставляем их на некоторое время в дуршлаге. После этого ставим на огонь и добавляем около 500мл воды.
-
3. Провариваем смородину до тех пор, пока ягоды не полопаются. После этого все те ягоды, которые останутся целыми нужно убрать при помощи шумовки.
-
4. Перетираем смородину и отправляем снова в ту емкость, в которой будем дальше проваривать джем.
-
5. Засыпаем сахаром, ставим на огонь и начинаем проваривать джем. Варим до тех пор, пока масса не загустеет.
-
6. Разливаем джем из черной смородины на зиму по стерилизованным банкам и закатываем. Такое варенье может стоять всю зиму в прохладном месте.
На заметку:
Черная смородина - это не просто ягода, а кладезь здоровья. Этот джем готовится горячим способом и хранится в кладовой долгое время. Смородину нужно сначала немного проварить с водой, после чего размять, засыпать сахаром и довести джем до нужной консистенции.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить апельсиновый джем на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт джема из черной смородины на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
myeri
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Болдина Даша
Это просто очень вкусно
Тася Теленьга
Уверена маме понравится
все любители джема из черной смородины на зиму оценили!
excasutl
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на джем из черной смородины на зиму, если бы не доверяла рецептам idour1973 на все 100%.
Бойкова Инка
Здравствуйте все! Только что я приготовила джем из облепихи на зиму. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
1stlife
Idour1973, сделала сегодня джем из черной смородины на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
ralang
Отлично, джем из черной смородины на зиму — супер, понравилось всем!
IB1ZA
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Куленич Даша
Выглядит очень аппетитно
souno2004
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Анюта Исмагзамова
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
джем из черной смородины на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо idour1973)))))
Малкина Вика
Шикарный рецепт джема из черной смородины на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!
sinselyu1976
Спасибо, замечательный рецептик, джем из черной смородины на зиму класс!
Баширова Таня
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
gubanova_88
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, джем из черной смородины на зиму суперрр!!!
ifecen
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
encito1975
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
ninotils2000
Спасибо, буду попробовать)))
adelafuerte
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
hithu
Idour1973, это просто волшебный рецепт джема из черной смородины на зиму!
Джем Джем из крыжовника с апельсином на зиму
Хочу предложить вам еще один вариант вкусного джема из крыжовника, на этот раз с апельсином! Превосходное соседство, яркий вкус, невероятный аромат. Джем получается просто супер, пробуйте!
40 мин
Джем Абрикосовый джем с апельсином на зиму
Сегодня я поделюсь с вами рецептом солнца в банке. Абрикосовым джемом вы будете наслаждаться всю зиму. Этот джем не только кладезь витаминов, но и отличное настроение и вдохновение!
60 мин
Джем Джем из вишни без косточек на зиму
Такой джем отлично хранится несколько лет благодаря тому, что из вишен удалены косточки. Он густой, сладкий, пригодится для чаепития или как начинка в пирог или печенье! Смотрите!
60 мин
Джем Апельсиновый джем на зиму
Такой ароматный яркий джем - великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт и записываем.
35 мин
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.