Давным давно, когда я еще не имела особого опыта на кухне:), мне на TV попался рецепт несложного десерта. К сожалению, состав и количество ингредиентов я тогда записать не успела и так и не приготовила. Прошло время, и недавно я о нем вспомнила и решила приготовить "на глаз", как говорится. Результат мне понравился, а потом я внесла некоторые изменения и дополнила его своими любимыми профитрольками ;) Итак, этот десерт для настоящих сладкоежек, а также любителей орехов и ценителей профитролей:) Угощайтесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетиков из баклажанов ореховые, расскажите, что получилось.
Ореховые пирожные с профитролями
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 500 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- печенье - 300 г
- масло сливочное - 50 г
- молоко - 1 банка
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- лимонный сок - 2 веточки
- шоколад горький - 100 г
- сливки - 30 мл
Как приготовить пошагово
-
Для первого слоя. Печенье поместить в большую чашу блендера,
-
измельчить.
-
Смесь орехов поместить в малую чашу блендера, измельчить так, чтобы остались кусочки.
-
Затем орехи соединить с измельченными печеньями и перемешать.
-
Добавить сливочное масло и перемешивать до однородности.
-
В форму для десерта выложить первый слой, разровнять, убрать в холодильник.
-
Для второго слоя. Сгущеное молоко выложить в кастрюльку, добавить сливочное масло и, помешивая, нагревать на медленном огне, пока масло не растает. Снять с огня.
-
Добавить цедру апельсина и сок лимона. Остудить
-
и выложить на первый слой, убрать в холодильник.
-
Для третьего слоя. Сливки вылить в кастрюльку, поломать шоколад на кусочки, добавить к сливкам, нагревать на медленном огне, постоянно помешивая,
-
как только шоколад растает и масса станет глянцевой - снять с огня,
-
остудить и выложить на второй слой. Я немного поторопилась, шоколад был еще теплый и стал смешиваться со вторым слоем. Пришлось искать выход - рисовать ажурные узоры-завитушки:
-
Для украшения сверху разместить профитроли, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
-
Прямо перед подачей разрезать на 8 квадратов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосово-ореховые тарталетки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
baryshnikova_77
Валя, спасибо вам огромное!!!
ореховые пирожные с профитролями супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
svetlana
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Томара Текушина
Замечательный рецепт, ореховые пирожные с профитролями получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
tanyusha
Валя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мицура Маргарита
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
encito1975
Всем привет! Девочки приготовила абрикосово-ореховые тарталетки, ну очень классно, а главное быстро.
demidkina_71
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
ededo
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
inna72
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ореховые пирожные с профитролями получается здорово!
indutomat1989
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
pouthar
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ореховых пирожных с профитролями!
orenedime
Обалденно, вкусно! Валя, вы кудесница!
aterithas1996
Отличный рецепт, спасибо огромное
eramyasp
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ореховые пирожные с профитролями.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
evgeniya
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
cofitedri
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
atind
Ухтышка какой рецепт ореховых пирожных с профитролями!!!!!!!
слюни текут рекой
testereri
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Конфеты Шоколадно-ореховые конфеты Вкуснее и проще не бывает
В своих запасах я обнаружила пачку сухой детской смеси. Дочка ее так и не опробовала, а выкинуть жалко. Немного поразмыслив, куда бы ее, то есть смесь, пристроить, вспомнила, что еще в детстве мама делала конфеты на сухом молоке. Порывшись в своих раритетных записях, обнаружила два рецепта конфет, но не один из них меня полностью не устроил. Пришлось действовать на свой страх и риск, но результат меня приятно удивил. Конфеты получились, очень вкусные, насыщенно-шоколадные, и ни один, даже самый взыскательный гурман не догадается, что в них спрятана детская сухая смесь. Я ни в коем образе не агитирую вас в срочном порядке бежать за ней в магазин. Если таковой у вас под рукой не окажется, а конфетку попробовать захочется - смело кладите сухое молоко. Конечный результат от этого ничуть не пострадает.
1 ч 20 мин
Маффины Ореховые маффины с шоколадной начинкой
Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!
35 мин
Рулеты Рулетики из баклажанов ореховые
Баклажаны 4 шт.; Чеснок 2 зубчик; Орехи грецкие 200 г; Майонез 2-3 ст.л.; Зелень пучок; Кориандр ч.л.; Масло растительное...
50 мин
Тарталетки Абрикосово-ореховые тарталетки
Сливочное масло 120 г; Сливочный сыр 6 столовых ложек; Пшеничная мука 1 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Абрикосовый джем 120 г; Пекан 45 г...
45 мин
Спасибочки :)