В своих запасах я обнаружила пачку сухой детской смеси. Дочка ее так и не опробовала, а выкинуть жалко. Немного поразмыслив, куда бы ее, то есть смесь, пристроить, вспомнила, что еще в детстве мама делала конфеты на сухом молоке. Порывшись в своих раритетных записях, обнаружила два рецепта конфет, но не один из них меня полностью не устроил. Пришлось действовать на свой страх и риск, но результат меня приятно удивил. Конфеты получились, очень вкусные, насыщенно-шоколадные, и ни один, даже самый взыскательный гурман не догадается, что в них спрятана детская сухая смесь. Я ни в коем образе не агитирую вас в срочном порядке бежать за ней в магазин. Если таковой у вас под рукой не окажется, а конфетку попробовать захочется - смело кладите сухое молоко. Конечный результат от этого ничуть не пострадает. Рекомендую попробовать приготовить рецепт конфет с орехами, расскажите, что получилось.
Шоколадно-ореховые конфеты вкуснее и проще не бывает
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- сахар - 1 г
- какао - 3 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- орехи - 1 шт.
- молоко сухое - 350 г
Как приготовить пошагово
-
Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, какао и молоко. У нас получается довольно густая масса.
-
Ставим кастрюльку на медленный огонь и при постоянном помешивании доводим содержимое до кипение. Помешивая, варим, пока сахар не растворится полностью.
-
Снимаем кастрюльку с огня и добавляем грубо порубленные орехи и масло. Перемешиваем до однородности.
-
Теперь всыпаем смесь (сухое молоко) и тщательно вымешиваем ложкой или лопаткой до полной однородности и исчезновения всех комочков. Масса получается очень плотная, пластичная, она не липнет к рукам и замечательно держит форму.
-
Теперь у нас есть два пути. Первый: наполняем полученной массой формочки для конфет и отправляем в холодильник до застывания. Второй: набираем массу небольшими порциями, катаем конфетки в форме шариков и сразу обваливаем в какао-порошке. выкладываем на тарелочку и отправляем до застывания в холодильник. Там им достаточно пробыть пару часов. И можно дегустировать с чашечкой свежезаваренного несладкого чая. Хранить конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить конфеты шоколадно-ореховые. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Tanya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Ухтышка какой рецепт шоколадна-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает!!!!!!!
слюни текут рекой
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Шоколадно-ореховые конфеты вкуснее и проще не бывает - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадне-ореховых конфеты вкуснее и проще не бывает зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Tanya, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень горжусь этим экспериментом, понравилось даже больше мягких клубничных конфет с розмарином! Буду рад, если идея кому-то пригодится:)
2 ч 30 мин
Еще один рецепт для сладкоежек и снова шоколадный Шоколад дарит нам гормон счастья, улучшает память и отлично поднимает настроение, снимает стресс! По этому его употребление полезно!)
1 мин
Большинство конфет в магазинах совсем не вкусные. Как же быть если хочется съесть вкусную конфетку? Надо делать домашние Вариантов масса! Предлагаю один из своих
60 мин
Сахар 200 г; Апельсины 1 шт.; Гвоздика 4 шт.; Желатин 5 г; Сливки 20%-ные 100 мл; Горький шоколад 200 г; Миндаль 150 г; Коньяк 20 мл; Сахарная пудра 100 г...
1 ч 20 мин
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шоколадно-ореховые конфеты вкуснее и проще не бывает получается здорово!