Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель в электровафельнице, расскажите, что получилось.
Тесто на вафли
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 362 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 3 ст.л.
- Соль — 1 Щепоток
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Этот рецепт приготовления вафель совсем простой, но требует времени. Когда сделаете тесто, ему нужно дать постоять минут 40. Масло предварительно следует растопить.
-
2. Смешиваем муку с содой (соду можно погасить уксусом или лимонной кислотой).
-
3. Отделяем белок от желтка. Взбиваем желток с молоком, а белок взбиваем отдельно. Желток должен быть комнатной температуры, а белок - холодным.
-
4. В тесто вливаем взбитый желток с молоком и перемешиваем.
-
5. Когда белок будет взбит, также вводим его в тесто и постепенно перемешиваем.
-
6. Теперь даем тесту постоять 40 минут, после чего еще раз аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Теперь вафли можно выпекать. У меня классическая вафельница. Я выливаю одну столовую ложку теста, а спустя минуту получаю готовую вафлю.
-
7. Если вафлю завернуть сразу, получится хрустящая трубочка. Я же оставляю их не скрученными. К чаю отличное лакомство без каких-либо добавок.
На заметку:
Очень люблю баловать своих домашних такой вкусной выпечкой. По этому рецепту можно готовить не только хрустящие вафли, но и трубочки. Обязательное условие наличие электровафельницы. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тонкие вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт теста на вафли приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Шилибиева Галя
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
arisha
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
vselennaya_90
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
viktoriya99
Настя, спасибо за рецепт!
Люба Оленева
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
zoya83
Приготовила тесто на вафли по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Тоня Сыркина
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить kitcheners.ru/vypechka/vafli/bryusselskie-vafli. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
kamyshanskaya_86
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
kuzkina_78
Это просто очень вкусно
Роза Володина
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тесто на вафли, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
ithedind1976
Спасибо за рецептик теста на вафли!!!
Муж был в восторге.
теста на вафли, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
yuliya
ОЧ вкусно получилось)
Танюша Бойкова
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вафли Вафли в электровафельнице
Если у вас есть электровафельница, то вы знаете, как она облегчает хлопоты на кухне по утрам. Представляю вашему вниманию рецепт вафель в электровафельнице - простой, но очень удачный.
30 мин
Вафли Брюссельские вафли
Секрет рецепта в том, что белки и желтки взбиваются отдельно. В результате получаются нежные, мягкие, слегка сладкие вафли.
1 ч
Вафли Вафли для любимого
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот и выходные. Можно и понежится в постели и когда побаловать домашних. Вафли на завтрак. а почему бы и нет. Особенность их приготовления - обыкновенная сковорода.
1 ч
Вафли Бельгийские вафли
Настоящие бельгийские вафли готовятся на дрожжевом тесте в раскаленной вафельнице. Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых, приготовление не займет у вас много времени.
30 мин
Спасибо большое за рецепт теста на вафли, itoulomer.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.