Секрет рецепта в том, что белки и желтки взбиваются отдельно. В результате получаются нежные, мягкие, слегка сладкие вафли. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель в электровафельнице, расскажите, что получилось.
Брюссельские вафли
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 454 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 6 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сахар ванильный - 3 ст.л.
- молоко - 250 мл
- масло сливочное - 100 г
Как приготовить пошагово
-
Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель, соль, сахарную пудру, немного молока. Добавить желтки, перемешать и постепенно влить молоко. Получается не очень жидкое и не совсем густое тесто. Растопим сливочное масло, введем аккуратно в тесто и перемешаем.
-
Аккуратно введем белки, тщательно вымешаем массу.
-
Такое тесто получилось...
-
...сразу приступаем к выпечке.
-
Подаем с вишневым вареньем, яблочным пюре, сгущенкой. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тонкие вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Валентина Воробец
Как это должно быть вкусно!!!!
dariya95
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
ithougra1974
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Коледа Анастасия
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Гребенникова Римма
Сижу сейчас, доедаю брюссельские вафли.
Очень вкусно, мне понравилось.
anesis
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
sowhuthuc
Для брюссельских вафель вроде не сложно, можно попробовать.
inka98
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Валя Тедеско
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
aska
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик брюссельских вафель больше стало.
picalara2003
Я делала брюссельские вафли к приезду родственников.Все съели!!!
itoulomer
Первый раз приготовила брюссельские вафли!
Мария-СУПЕР!!!
Звягина Люда
Готовится элементарно)
Апельсинка Маша
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вафли Вафли в электровафельнице
Если у вас есть электровафельница, то вы знаете, как она облегчает хлопоты на кухне по утрам. Представляю вашему вниманию рецепт вафель в электровафельнице - простой, но очень удачный.
30 мин
Вафли Вафли для мороженого
Хочу поделиться рецептом замечательных вафель для мороженого. Они получаются вкусными, хрустящими, рассыпчатыми и хорошо подходят к любому мороженому. Я пеку сразу большую порцию вафель и храню их в плотно закрытом контейнере, вынимая по мере необходимости. В рецепте все ингредиенты измеряются в стаканах. Вы можете взять стакан любого объема, главное, чтобы все продукты измерялись в дальнейшем именно им. Если вы возьмете стандартный стакан 250 мл, то теста получиться большая порция. Так что для пробы смело можете брать стакан меньшего объема. Надеюсь, ценители домашнего мороженого (и не только) оценят эти вафли по достоинству. Угощайтесь, друзья!
1 ч
Вафли Вафли для любимого
Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот и выходные. Можно и понежится в постели и когда побаловать домашних. Вафли на завтрак. а почему бы и нет. Особенность их приготовления - обыкновенная сковорода.
1 ч
Вафли Бельгийские вафли
Настоящие бельгийские вафли готовятся на дрожжевом тесте в раскаленной вафельнице. Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых, приготовление не займет у вас много времени.
30 мин
Да брюссельские вафли так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Мария, спасибо!