Мне кажется, что нет людей, которые не любили бы вафли, лично мне нравятся и сладкие, и соленые. Если у вас остался шоколадный соус, смело подавайте его на стол вместе с вафлями, потому что шоколада много не бывает! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вафель для мороженого, расскажите, что получилось.
Шафранные вафли под шоколадным соусом
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 357 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 350 г
- сливочное масло - 125 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 60 г
- черника - 1 горсть
- малина - 1 горсть
- молоко - 220 мл
- разрыхлитель с шафраном - 2 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- сахар - 60 г
- черный шоколад в каплях - 50 г
- какао-порошок - 50 г
Как приготовить пошагово
-
Муку просеять через сито, всыпать разрыхлитель, соль и все перемешать.
-
Приготовить тесто: яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, добавить предварительно размягченное сливочное масло и взбить еще немного, затем влить молоко и взбить все в однородную массу.
-
В муку с разрыхлителем влить яично-молочную массу, ванильный экстракт и лопаткой вымешать гладкое тесто (если оно получилось слишком густым, влить еще молока).
-
Дать тесту немного отдохнуть, затем испечь вафли.
-
Приготовить шоколадный соус: в небольшую кастрюлю влить 200 мл воды, добавить сахар и сварить сироп, всыпать какао, помешивая, довести до кипения и снять с огня, затем добавить шоколад и дать ему полностью раствориться.
-
Готовые вафли полить шоколадным соусом и украсить свежими ягодами.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брюссельские вафли. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
katya87
Спасибо alesya, ты меня спасла!!!
idene1979
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо alesya за то, что даёт нам возможность выбора!
Каликаева Люся
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Анюта Исмагзамова
Шафранные вафли под шоколадным соусом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шафранные вафли под шоколадным соусом:)))
eserilo1972
Посмотрела на фото шафранных вафель под шоколадным соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
maiya73
Alesya,:) очень аппетитное фото шафранных вафель под шоколадным соусом
rentinto
Пробовала приготовить kitcheners.ru/vypechka/vafli/khrustyaschie-vafli, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
esson
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Ситник Тинка
Давненько мы с подругой пробовали приготовить шафранные вафли под шоколадным соусом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шафранные вафли под шоколадным соусом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шафранные вафли под шоколадным соусом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
lanka70
Я уже сделала шафранные вафли под шоколадным соусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Лида Самигуллина
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Цикуненко Арина
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
ithougra
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
nurit
Alesya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
souno2004
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
tanya84
Шафранные вафли под шоколадным соусом прелесть, спасибо за рецепт
Вафли Гонконгские вафли с кунжутным мороженым и сливочно-имбирным соусом
тесто на вафли п\ф 130 г; мороженое кунжутное п\ф 50 г; соус сливочно-имбирный п\ф 100 г...
50 мин
Вафли Вафли в электровафельнице
Если у вас есть электровафельница, то вы знаете, как она облегчает хлопоты на кухне по утрам. Представляю вашему вниманию рецепт вафель в электровафельнице - простой, но очень удачный.
30 мин
Вафли Вафли для мороженого
Хочу поделиться рецептом замечательных вафель для мороженого. Они получаются вкусными, хрустящими, рассыпчатыми и хорошо подходят к любому мороженому. Я пеку сразу большую порцию вафель и храню их в плотно закрытом контейнере, вынимая по мере необходимости. В рецепте все ингредиенты измеряются в стаканах. Вы можете взять стакан любого объема, главное, чтобы все продукты измерялись в дальнейшем именно им. Если вы возьмете стандартный стакан 250 мл, то теста получиться большая порция. Так что для пробы смело можете брать стакан меньшего объема. Надеюсь, ценители домашнего мороженого (и не только) оценят эти вафли по достоинству. Угощайтесь, друзья!
1 ч
Вафли Брюссельские вафли
Секрет рецепта в том, что белки и желтки взбиваются отдельно. В результате получаются нежные, мягкие, слегка сладкие вафли.
1 ч
Спасибо:D
Будем пробовать!